おはようございます！
バレンタインまであと一週間ちょい…
何点かご紹介したレシピがあるけど、昨日ふっと思いついて作ったバレンタインにオススメの美味しいやつが出来たので紹介させてください
まずはおおいたクッキングアンバサダーとして毎月大分県産の旬の食材を使ったレシピをお届けしてまーす
よろしくおねがいします／
よろしくおねがいします／今月のお題よりいちごが２種類届いたので、そちら軽くご紹介しますね
大分県産さがほのかと恋みのり！
どっちも粒が大きいな
せっかくなので比べてみました〜
横幅…どちらも5cm
見た目は恋みのりダントツな気がしたけど…
見た目は恋みのりダントツな気がしたけど…
縦幅も4cmとほぼ変わらず〜
うん、こういうのを見た目で判断したらアカンね
という話で…(笑)
という話で…(笑)結果どちらも大きくて美味しそうってことです(笑)めっちゃ丸めたなっ！
それぞれの特徴
さがほのか「大錦」×「とよのか」の交配種として佐賀県で育成されいちご。酸味が少なく甘みが強い。果実は比較的大きめで香りがよく、中の果肉が白いのが特徴
恋みのり農研機構が開発したいちご。果実はほどよいかたさで、香りがよくて甘味と酸味のバランスが良好。短円錐形のずんぐりとした形が特徴で、サイズは約18gと比較的大きく、収量が多い
そのいちごを使って…今回バレンタインにピッタリ
のいちごタルト作りました
のいちごタルト作りましたタルト生地は市販のものを調達
チョコ＋クリームチーズ＋ヨーグルトを混ぜて流し入れて溶かすだけ
生チョコとはまた違ったクリチーチョコ
苺の酸味も加わってさっぱり食べられるよ是非お試しを〜
是非お試しを〜
いちごの生チョコ風クリチータルト
☆材料☆ ６個
・クールタルト １袋（６個入り）
・大分県産さがほのか ３個（90g）
・ガーナピンクチョコレート １個（45g）
・クリームチーズ 40g
・ヨーグルト 大さじ１
★いちごパウダーなどお好みで使って…
材料はこちら〜（ヨーグルトが写ってませんが…）
クールタルトはスーパーの製菓用のとこに置いてあるタルト生地です！
プチだと９個入りだったけど、今回は普通サイズに
ボールにチョコレートを粗めに砕いて投入
レンジ６００w１分３０秒〜２分程度溶けるまで加熱
室温に戻して柔らかくなったクリームチーズを加える
ホイッパーでよく混ぜる
ある程度混ざったらヨーグルトを加えて練り込む
※チョコがすぐに固まるので手早く！でももし固まったらレンジ３０秒ほどすると柔らかくなるよ！
タルト生地に入れていきます！
スプーンで６等分ずついれて…
たまたま家にあったいちごパウダーを振りかけてみました〜なくてもいいです！ちなみにこれはSeriaで調達したもの
いちごを乗せる
いちごは大きさもあるし…カットしたりお好みで
タルト１個につきいちご1/2個乗せてます
これを冷蔵庫で１５分程度寝かせて…固まったら完成
固まりました〜
うひひ
もう全部いっちゃうバレンタインはどうした？(笑)
もう全部いっちゃうバレンタインはどうした？(笑)
パカーン
うんうん、いい感じいただきまーす
いただきまーす
クリームチーズ＆ヨーグルトを入れたからチョコの甘さにさっぱり感も加わって、そこにいちごの甘酸っぱさが…
そしてこのタルト生地、サクサクでうまいな
自分で作るとなると型を用意して〜材料も用意して〜ってめっちゃ気合い入れないかんけど、これだと思いついたらすぐできる
お菓子作りがちょっと…と思っても絶対イケる
基本混ぜるしか工程ないから…頑張ろう
クリチ＆ヨーグルト入りなので、基本冷蔵庫での保管をおすすめします
バレンタインももうすぐ
大好きな人へ何を渡すか決めたかな？
大好きな人へ何を渡すか決めたかな？大切な家族にも、友達にも色々作ってみてね〜もちろん自分へのご褒美に作ってすぐ食べる…最高やん
もちろん自分へのご褒美に作ってすぐ食べる…最高やん
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