おはようございます！
昨日のハロウィンパーティー
で作ったかぼちゃ餅のご紹介です！
ネクストフーディスト4期生でご一緒させていただいてる筋肉料理研究家Ryotaさんのレシピです
我が家の子どもたちはツナが苦手なので
本家の了解をいただきまして
サバ缶で作ってみました
倍量にするのに…少し手を加えました…
そして出来上がり写真がこれしかない気づいたら子どもたちに食べつくされてしまった…
気づいたら子どもたちに食べつくされてしまった…やっちまったけど…他は撮ってます
☆材料☆ ４人前
・かぼちゃ 400g
・サバ缶 １缶（150g）
・オートミール 100g
・ミックスチーズ 50g
◎醤油 大さじ２
◎片栗粉 大さじ３
・水 適量
かぼちゃは一口サイズにカットして、レンジ６００w１０分
オートミールはサバ缶の汁を入れて、レンジ600w１分
レンチン後のかぼちゃにサバも加えて…
一緒に潰しながら混ぜる
※面倒くさがりなので…別々に混ぜても
混ぜ合わせたら、ミックスチーズと片栗粉、醤油を加えて混ぜる
※本家は粉チーズだけど、粉チーズがなかったので…汗
量が多いので、手で混ぜたほうが早いです
もちろん汚れを気にするなら…スプーンだけど…
手を少し濡らしてまとめると…あっというまにまとまります
水分の調節はこのときに
円形に形作ってもいいんだけど、今回はパーティーなので
ハートと星に型抜きしました
結構時間かかったけど３８個程度作れました
３８個程度作れました
フライパンに１cm程度油を敷いて、両面こんがり焼きます
こんがり…すぎた
出来上がり〜
かぼちゃもホクホクで
オートミールのプチプチも
かぼちゃだと子どもも喜ぶし、腹持ちよければ…食べざかりの子どもにも
サバ缶も美味しかったです
Ryotaさん、ごちそうさまでした／
是非こちらもご覧ください
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^