おはようございます！
さーて❗今日は週一のお買い物デー♥♥
冷蔵庫すっからかんなので、たくさん調達してきます
さて、昨日の写真にもちろりっと写ってたんだけど
昨日の話はこちら、
レンチンで簡単☆炒り豆腐
レンチンなので、炒ったときのような感じが…若干水分が
でも、事前に豆腐の水切りをこれまたレンジで❗簡単に❗❗❗
あっさりした味付けだけど、最後にごま油をちょろっと🎵
素朴な味がおかわりしたくなる…実際子どもたちがこぞっておかわりして、一瞬でなくなりました〜(笑)
☆材料☆ ４人前（耐熱容器iwaki 1.2L）
・豆腐 １丁（400g）
・人参 １本
・大根の皮 あれば
・小松菜 ２束
◎カツオだしの素顆粒 6g
●麺つゆ（３倍濃縮）、みりん 各1/4カップ
・ごま油 ちょろっと
・お好みで白ごま、黒ごま
まずは豆腐の水切り
キッチンペーパー２枚で豆腐を包み込み
くるっとひっくり返して、レンジ1000w５分
レンチン後、お皿やカップなどを上に置いて重石に
人参とあれば大根の皮を細切りに
（大根の皮は節約で入れてるだけで、入れなくても○）
小松菜はざく切り
野菜は今回150g程度です
耐熱容器に人参、大根の皮、小松菜の茎を散らし
カツオだしの素3gを満遍なく振りかけ、左側に写ってる●合わせたものを注ぐ
レンジ600w５分
豆腐はこの段階でかなり水でてます
キッチンペーパー外して、手で軽く絞り
レンチン後の野菜の上に潰しながら広げる
残りのカツオだしの素を振りかけ、小松菜の葉の部分を上に乗せ
再度レンジ600w５分
レンチン後軽く混ぜる
ごま油をほんのちょろっと入れて混ぜ合わせ、蓋をして粗熱を取る
蓋がなければラップでOKです
出来上がり♥
お好みで白ごまと黒ごまを振って
そうそう❗餃子の皮が余ったら…
ケチャップを塗ってミックスチーズを乗せ、オーブン２００度で
の写真のようになります
の写真のようになります
庭の畑を見に行ったら…
落花生が土からお目見えしてました〜💕
土曜日辺り子どもたちと落花生収穫しようかな
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^