今日めちゃくちゃ暑かった
しかも、4ヵ月ぶりの歯医者さんに遅刻しそうになって
子どもたち自転車、私はみーちゃん乗せたバギーを押しながら
なんとか走ってセーフ
走ったから余計暑くて汗が・・・
そしてここ最近の疲労感から
久しぶりにお昼寝しました
幼稚園があるときは、幼稚園送ってからはーちゃんみーちゃんと公園やら散歩やらで
ずっと外にいて
幼稚園のお迎えから帰ってきたら片付けやら夕飯の準備やら
ちょんもくんあんちゃんのピアノの送迎なんかもあったり
とにかく子どもたち寝るまでノンストップ！！！
だから通常は昼寝出来る状態じゃないけど
今日は公園から早めに帰ってきたし
とにかく疲れと頭痛でゲンナリしてて
ついでにみーちゃん添い乳しながら昼寝。。。
みーちゃん、普段ゆっくりおっぱいも飲めないから
今日は至極満足そうでした
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
そんな今日、というより昨日作ったのが八百屋さんでめっちゃ安く手に入れた
グレープフルーツで作ったさっぱりゼリー
めっちゃ安く・・・のめっちゃって気になる？？気になるでしょ？？
というより気になると言って！！！笑
1個9円でした！！！
もちろんっていうのもおかしいけど傷ありだし多少形もいびつだし
でも9円ならつい買っちゃう！！
食べれば見た目なんてね
そのグレープフルーツの皮が勿体なさ過ぎて、ジャムにまでしちゃいました
もちろんよく洗って！！！
そのジャムも使ってさっぱりゼリーのご紹介
☆材料☆ ゼリーカップ6個
・グレープフルーツ 1個
・ゼラチン 5ｇ
・水 300ｍｌ
・砂糖 60ｇ
・グレープフルーツジャム 大さじ2（なくてOK、代わりにレモンジャムとか柚子ジャムもいいかも）
材料はこんな感じ
ゼラチンはあらかじめ大さじ2ぐらいの水に浸しておくとまんべんなく溶けていいです
剥いたグレープフルーツの2／3程度は一口サイズにちぎってカップへ
残りのグレープフルーツと水、そして砂糖を鍋に入れてぐつぐつ煮立ったら
ゼラチンを加えて弱火で溶かす
ゼラチンが溶けたらカップに注いで
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす
（2～3時間で固まると思うけど、私は翌日まで冷やしておきます）
スプーンですくったらこんな感じ
おおきな実と鍋で煮たときに細かくなった実とジャムの皮でプチプチ感がなんともいえない
さっぱりしてて疲れもとれそう！！
家族にも好評だったので、是非お試しを
そして今日の朝のちょこっと作業はこれ
今回はSeriaで調達したこれを使ってみました
クランチだからカリッと感が美味しいかな
見た目は全くわからないけど
サクサク感が美味しかった！！
というより、サクサクの正体はもしかしたら計り間違いの方かも
普段レシピの倍量を作るけど、ついつい考え事してて
薄力粉100ｇ→150ｇ入れてしまい
慌てて大分減らしたけど110ｇまでしか減らせなかった。。。
あらかじめ薄力粉だけ計っておけばこんなミスは挽回できるけど
いかんせん、ビニール袋に全部の材料を直接計りながら作るから
失敗すると完全に挽回できない・・・
ちょっとドキドキだったけど。。。
サクサク感がいつもよりアップしてて、これはこれでうまし
結果オーライってことで
