今日は、坊ちゃまもうすぐ学校ですが、9時前には帰ってくるというスケジュール。
今日は卒業式のようです。
5年後は坊ちゃまも…。
まだまだな感じがするけど、あっという間なのかな。
ではでは、今日のお料理。
桜餅風 洋風苺餅
15個程度
<下準備>
・苺（へたをとって） 45g
・牛乳 105g
これをミキサーにかける
<材料>
・苺+牛乳（上記参照） このうちの120g程度
・白玉粉 10g
・薄力粉 50g
・砂糖 大1
・カスタードクリーム 100g程度
・マシュマロ 小さいもの20～30個程度
・具として苺 小さめ10個前後
<作り方>
①苺餅の皮を作る。
以前作ったいちごで桜餅風の作り方を参考に→☆こちら☆
水分の量が前回と違いますが、様子をみて調節してください。
②ホットプレートだときれいに薄いピンクに焼きあがります。
今回はホットプレートを出すのが面倒で、こちらを使って（*^_^*）
またまた登場!!
ノルディックウェアのパンケーキパン
これを使えば、同じ大きさに生地が焼けるじゃないですか～
油も使わず、焼きました。
③出来た生地に、適量のカスタードクリーム、小さくちぎったマシュマロ、小さくカットした苺をのせて、くるっと巻く。
最初は桜餅のように巻こうと思ったけど、巻くには長さが足りなかったので、このようになりました。
これならもうちょっと中身をいれても良かったかな。
材料のところは多めに中身の具を書いてあるので、調節してくださいね!!
桜餅のあんが苦手な坊ちゃまの為に、洋風にしてみました。
食紅も使わないで、ピンク色にできました（*^_^*）
カスタードクリームは、以前にも記事にしたことがありますが、牛乳や水を加えるだけで簡単に美味しいカスタードができるものを使いました。
少量使いのときは楽ちん♪
そしてそして、苺餅ができたら…
以前の記事につながってるんです。
こちらは前回載せた「三浦マイルドの顔真似をする待ちきれない小坊ちゃま」。
写真を撮ってるそばから、手が伸びてきたのでした(^^)
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