「おだいどこ」の一押し料理

こんにちは

おだいどこ渋谷道玄坂店の椿です

おだいどこに来て早1年半

キッチンでの調理を担当していま～す

でもたまにはホールでの接客もやりたいな…

だって、お客様がどんな笑顔で食べてくれているのか

どんな形でお店を使ってくれているのか

料理を作っているだけでは分からないですからね

でも、お客様の笑顔を増やすためにも

日々美味しい料理を作ることは心がけてます～

そんな私からおすすめ料理をご紹介

【焼きなべ】

まずはおだいどこに来たらこれを食べてみてください

むしろこれを食べに来てください

正直、野菜炒め？なんて思っちゃったりしましたが（笑）

食べてみると肉の旨みと特性のタレが絶品

従業員のみんなで試食してみるとみんな大絶賛

さらに、〆の玉子めしはさらに美味

食べてみないと解らない美味しさなので、是非一度お試しあれ

「商品の説明はこちら」↓

・おだいどこ流下町旨辛焼きなべ980円（税込1,029円）

大阪下町名物のチリトリ鍋をおだいどこ風にアレンジ

モツ・牛ゲタカルビの旨み、野菜のシャキシャキ感と、

特性の濃厚ダレの組み合わせは抜群

・飛騨奥美濃鶏ちゃん焼きなべ880円（税込924円）

奥美濃郷土料理とトロ～リチーズの組み合わせで濃厚な味わい

この2商品はより美味しく召し上がってもらうために

従業員がお席まで調理に伺います

最後は！！

・焼きなべ〆の玉子めし250円（税込263円）

焼きなべの余った残り汁を混ぜ込んだ〆の玉子めしは自信作

これを食べないと焼きなべは成立しません

こちらも調理してお出し致します

お席で従業員が調理するなんて

私が知っている限りでは今までなかったかな？？

そこまでこだわった料理です

また、2～3人前なのでみんなで囲んでお楽しみ頂けます(^ ^)

是非お待ちしております

5月病に!! おだいどこのオススメドリンク

GWも終わりましたね・・・

おだいどこ宇田川町店の三浦ですm(u_u)m

５月新年度が始まり１が月が経ち

新しい環境になじめずにストレスが溜まる「５月病」がございます

原因の大半はストレスですのでストレスを溜めなければ良い

しかしそれはほぼ不可能です

ではストレスを発散すれば良い

ストレス発散ランキングをネットで調べてみました

第１位　カラオケ

第２位　買い物

第３位　飲みに行く

そこで「おだいどこ」で働いている僕からぜひお勧めしたいドリンクがございます

それは

『お疲れクエン酸サワー』

です

ストレスや疲労などでクエン酸回路働きが鈍くなると

ピルビン酸が効率よくエネルギーに変えられず

乳酸がたまり疲労がさらに溜まります

クエン酸は、乳酸や余分な脂肪をエネルギーにするなど

体に活力を与えてくれる効果があります

説明が長くなりましたが

とにかくストレス・疲労回復におすすめなドリンクです

ぜひ、飲みに来てください

藤野店長の想い

こんにちは

おだいどこ生田新道店店長の藤野です

年齢は25歳で、妻と妻のお腹のには子が一人の3人家族です

1月の末より、関東から神戸の生田新道店へ赴任しました。

今回は、自身の想いについて書かせて頂きます。

こんなお店にしたいという気持ちは

各店長さんは必ず持たれていると思います。

私は「生田新道店を人(スタッフ)で、人(お客様)を呼べるお店にしたい」と

考えています。

店舗スタッフは、お客様、仲間、家族、友達全ての

人への想いやりのある行動をすることを理念として

日々の活動を行っております

多くのシチュエーションで来店下さるお客様へ

＜来て良かった＞

＜また来たい＞

＜このお店を選んで良かった＞
＜楽しくお酒が飲めた＞　　　　　など

満足して頂き明日への活力へしていただきたい

特別な記念日や、送別会、歓送迎会、懇親会など

大切な時間を過ごせる空間にしていきたい

そして、小さな心配りや、気遣いで、

感動して頂けるサービスを行って行きたい

と考えています

生田新道店は、まだまだ未熟で発展途上です。

時には、厳しいご意見をお客様より頂戴することもあります

数あるお店から、おだいどこを選んで頂ける事に感謝し

想いを込めたサービスを提供できるよう一日一日成長を遂げています

おだいどこブランドとしても

もっと成長していけるよう頑張りますので

今後共、よろしくお願い致します