いよいよ来週。。。

こんにちは

おだいどこブランドスーパーバイザーの聞谷です

いよいよ来週

3月7日から新メニュー導入致します

今回はその一部をご紹介しますm(u_u)m

「新鮮!!いかの1本　姿造り」

九州の漁港から送られてきた新鮮な「やりいか」を

丸々召し上がって頂きます

胴の部分はお刺身

エンペラとゲソの部分は

お客様の好みで「天ぷら」か「塩焼き」に

1つの商品で2度おいしい

こんな贅沢な逸品、なかなか食べられませんよ

是非、「おだいどこ」でお召し上がりください

もっともっと、おすすめ料理は御座いますので

皆さんご期待ください

Impression forum

こんにちは

おだいどこブランドスーパーバイザーの聞谷です

2月23日に「Impression　forum　2012」が開催されました

「Impression　forum」とは

牛角・とりでん・おだいどこ・とり鉄・鳥造の各ブランドから

店舗環境・成果の基準により代表を選出し

その代表された店舗が活動を発表するという会です

私ども「おだいどこ」からは松山三番町店が代表として発表してくれました

惜しくも最優秀店舗賞はとることができませんでしたが

多くの気づきとノウハウを来場頂いた皆さんに与えてくれました

僕は今回、松山三番町店の資料作成で2回程

実際に店舗に行かせて頂いたのですが

「お客様に愛される店舗をつくる！！」いう気持ちは

今まで色んな店舗を見てきましたが、ピカ①だと感じました

ブランドに携わる人間として

こういう店舗があることは本当に誇らしいですし

もっとこういった店舗を増やして行きたいと思います

新メニュー

こんにちわー

おだいどこブランドスーパーバイザーの聞谷です

現在、池袋東口店と自由が丘店で

新メニューのトライアルを行っておりますが

内容もほぼほぼ決まり

いよいよ3月7日に全店導入となります

2月1日からスポットで入っている銀串に加え

鉄板を使用した焼鍋、いかの姿造りなど。。。

「おだいどこ」らしさを出したメニューがパワーアップしております

是非、ご期待頂ければとおもいます