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枯山水の和庭園をイメージした店内で
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主な記事の内容としては
・店舗内で起こった感動の出来事
・店長の想い
・メニュー開発秘話
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つらつらと書き綴りたいと思いますφ(.. )
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♪11月27日(水)~ おだいどこ渋谷神南店 <鮮魚>メニュー導入★★♪
こんにちは!!
おだいどこ渋谷神南店の店長・椿です。
5月に「串カツと桶盛り魚」からさらにグレードUP!!
11月27日より「鮮魚」をトライアルとして導入します♪
今回は<鮮魚メニュー>を詳しくご紹介。
その前に…神南ってどこ?って思われてないですか?(笑)
渋谷スクランブル交差点を丸井方面に行けば2分で神南店!!
意外と他の2店舗よりも一番駅近なのです(笑)
さて、神南店の場所を知っていただいたのでメニューをご紹介♪
今度の取り組みとしては、三崎・築地より取れたての魚をその日に店舗で
一番おいしくお召し上がりいただける調理法でご提供します!!
何が入ってくるかはその日次第!
そして赤字覚悟の価格とボリューム感で価値を追及しております♪
●今回新たにバージョンアップ♪
~本日の桶盛りお造り5点盛り~
おだいどこで人気の桶盛りのお造りを
より鮮度の高い刺身の盛り合わせでお召し上がりください♪
値段も\980-!!衝撃の価格!!
~お造り~¥490-
◎マグロのお造り
◎カンパチのお造り
☆本日のお造り
→その日の鮮魚をご紹介します◎
~その他いろいろ~
◎本日の焼き魚
◎本日の煮魚
◎本日の酒蒸し
◎本日のあら煮
…etc
~天ぷら~
◎本日の天ぷら盛り合わせ
◎野菜の盛り合わせ
など『本日の○○』づくし!!
是非一度ご来店しご賞味ください♪
★☆10月23日~新グランドメニューのご紹介☆★
いつも『おだいどこ』をご利用頂き有難うございます。
スーパーバイザーの中口でございます。
つい先日、東京でも木枯らし1号が街中を駈けめぐり
いよいよ冬将軍の本格的な到来です。
寒くなってきたこの時期に、おだいどこで『鍋』は如何ですか?
今年のおだいどこの『鍋』は4種類!
■極旨! 博多水炊き
(1人前 1280円(税込み1344円) ◆2人前から承ります)
★今年初登場!おだいどこ一番のオススメ鍋!!
「博多」の「水炊き」は、骨付き鶏肉のぶつ切りから出る
鶏の旨みが凝縮した、「こだわりスープ」のお鍋です!
■おだいどこ ちゃんこ(醤油・味噌)
(1人前 1280円(税込み1344円) ◆2人前から承ります)
★こちらも今年初登場!ボリューム満点の鍋!!
豚・鶏・つくね・野菜の旨みを、特製スープが一つにまとめます。
「味噌」「醤油」の2種類から味を選べます!
■こく旨! 博多風もつ鍋(塩・味噌・醤油)
(1人前 1280円(税込み1344円) ◆2人前から承ります)
★毎年好評を頂いていますおだいどこ定番の鍋!!
「もつ」と「お野菜」の旨み、おだいどこ自慢の
特製スープ3種類からお好みの味をお楽しみください!
■本ずわいがに鍋
(1人前 2280円(税込み2394円) ◆2人前から承ります)
★冬の鍋といえば「ずわいがに鍋」!!
かにの旨みが溶け込んだスープで食べる「〆」は絶品です!
「〆」はやっぱり「玉子雑炊」身体をやさしく温めます。
さあ、皆さん「鍋」が食べたくなったでしょう!!
「おだいどこ」で「鍋」を堪能してください。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。
チームワークの大切さ☆★
みなさん、お久しぶりです!!
最近、嫁に「デブ~!デブ~!」といじられていて、
いつか見返してやろうと企んでいる中田です☆
10月23日より、おだいどこはメニューを一新しました!!
ひとりでも多くのお客様にご満足していただけるよう
お客様の笑顔を思い浮かべなから、
多くの時間をかけ話し合い、色んな食材を試食して決定した
おだいどこの血と汗と涙が詰まった最高のメニューとなっております!
みなさん、召し上がっていただけましたか?
まだの方は今すぐおだいどこへ◎
さて、野球チームの楽天が日本一に輝きました。
今回の優勝で、私自身『想い』『精神』という2つの力の凄さを
改めて感じました。
エースがしっかりと『勝ち』にこだわり、
自身の体に鞭打ってチームを牽引していく姿。
4番の外国人選手は、
メジャーリーグでスーパースターにもかかわらず、
それにおごることなく、自己犠牲の精神で
チームに少しでも貢献しようとする姿。
しっかりと人と未来を見据えて、適材適所に人を配置し、
何よりも自分が先頭に立って、チームを監督する姿。
『想い』とそれを継続する『精神』が
兼ね備わってからこその優勝だと思います(-^□^-)
我々も店舗を営業するものとして、
お客様・仲間に対しての強い『想い』を持ち続ける『精神』を
しっかりと持って、
これからも笑顔で皆様をお迎えすることをここに誓います!!!






