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モーニング

名古屋といえば、喫茶店のモーニング

朝6:30から営業のコメダ珈琲店へ。

朝は飲み物の値段で、パンとゆで卵がつきます。

店によって、ホットサンドだったりバイキングだったりとメニューはいろいろですが、どこのお店も基本的にモーニングがあります。

お昼もコーヒーにはおつまみがつくので、上京したての頃は喫茶店の少なさにも、飲み物になにもついてこないことにも驚いたものでした。

自分でつけたら絶対にこんなに潔くいけないわ～というくらい、みっちり塗られたバターが染み込んだ厚切りのふわふわパンに、朝から満腹。大満足です

またまたなかしましほさんレシピを参考に、お菓子を作りました。

バターや卵を使わないレシピは、ワンボウルでどんどん混ぜていくだけなので、気軽につくれます。

器具もほとんど使わないので、洗い物も少なくて楽。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本/なかしましほ: ￥1,260; Amazon.co.jp; よし！お菓子を作るぞ。という意気込みはなく、ちょっともう一品作りますか。のノリで作れるところが好きです。

高カロリー好きな私は、バターたっぷりのお菓子も大好きですが、おやつ食べちゃった…という罪悪感を感じないシンプルなお菓子も好きです。

女子にはおおむね好評。

「全粒粉とくるみのスコーン」

「アップルパイ」

「きなこと黒糖のクッキー」

「型ぬきクッキー」

型ぬきクッキーの形は、りんご・ほし・ピアノです。

クッキーを試食してもらった友人。「これ、らくだ？」

た、たしかに。こぶもあるし、色もらくだ色…。

ピアノ、ピアノです

原宿のパンケーキデイズに行きました。

フワッフワッでおいしかったです

クリームで隠れていますが、一枚ずつかわいい顔の焼印が入っています。

絵本で見るようなこの完璧な形、家ではできません。

どうやったらこの厚みで、あのふかふかさが出せるんだろう

シンプルな料理は奥が深いです。