ゆるベジプロスク４期レシピカードウェブストア さだ吉商店、店長
そして、ゆるベジクッキングインストラクターオフィス、スタッフのさだ吉です。
今日はとっても暑かったですね！
暑くなってくると私はナスの季節だな～なんて思います。
アナザーキッチンて味見させていただいて、美味しかったので作りました。
厚揚げのカシューナッツ炒め
(はちさんレシピ)
中華料理でたしかにこういう炒め物ありますよね。
見た目はただの炒め物～。
でも家で作るのは味付けが難しいのかな？なんておもって作ろうなんて思っていなかったんですが…
な～んだ！ゆるベジでよく出てくる調味料で作れるんじゃ～ん！
ピーマンが入っているのでまあ夫ウケはあまりよくないだろうなーと思ったら意外にもお気に召した様子！(夫はピーマン嫌い)
ナッツが入ってるから食感がいいのかな？
夫も喜んで食べてくれるならまた作ろう！
おいしかった♪
前に一度作って美味しかったので♪
ナスのとろ～りムニエル
(あな吉さんレシピ)
ニンニクがちょっと焦げてしまったので、次回からはガーリックオイルのオイル部分だけ使う事にします。(量が少ないから気になるほどではないけど。)
ほんとにこれ中はジュワーっととろりんでおいしいんです。
すごーくシンプルなレシピなんですけどね。
ナス味噌やマーボーナスに飽きたらこんなのもいかがですか～？
もやしのピリ辛スープ
(はちさんレシピ)
これは２回目。
１００％野菜食材なのに、とんこつスープみたいに濃厚！
これに麺を入れて食べてみたいな～。
ベジで濃厚ってことは、練り白ごまでも使ってるかな～って思ったんですが、
入っていませんでした！！
やったー！
練り白ごまレシピって少ないから、使い切れないだろうからできれば買いたくないのです…。
夫も満足な濃厚スープ。
あっという間の５分レシピ！
厚揚げのカシューナッツ炒め、
もやしのピリ辛スープは
- めくって決める! 今日の野菜ごはん あな吉さんのゆるベジ/グラフィック社
- こちらに、
ナスのとろ～りムニエルは- あな吉さんのゆるベジ 野菜1種の5品献立て (e-MOOK)/宝島社
- こちらに掲載されています。
この５品献立の本は、在庫が少なくもう置いてない書店もあるそうです。
ゆるベジレシピは植物性食材のみ使用。
ゆるベジってなあに？って方はこちらをごらんください。
http://ameblo.jp/yuruvegeinstoffice/entry-11877482153.html
もしよろしければ…
- あな吉さんのゆるベジ 野菜1種の5品献立て (e-MOOK)/宝島社