温かくて経済的
簡単なおすすめの すいとん作りました。
なすとかぼちゃは揚げたほうが色も綺麗でおいしいけど、カロリー抑えるためになすは炒めてカボチャは焼きました。
舞茸、玉ねぎ、鳥肉、さつま揚げを細かめに切って鍋に入れて、調味料（めんつゆ、鳥ガラスープ、酒）を適当に入れます。
水と小麦粉を練ってお湯で別鍋で煮るとすいとんができるので、それを入れて食べます。
七味とネギをトッピングします。かぼちゃは崩れるので食べる時に投入。
簡単だけど、具材からだしがでて、飽きのこない美味しさです。
しかも夜食でもいいし好きな時に食べれるので、楽。
旦那から教わった料理です。