レシピ本買って、たまに作ってます。
作り方は簡単で、基本調味料で作れるものばかり。このレシピ本、売れただけあって低カロリーなのに満腹感が感じられるうえにおいしい。プロが考えてるだけあって、意外なひとさじや食材の組み合わせも、味がまとまってておいしいです。
ただ、一応２人分の食材分量になっているんですが、1汁3菜を全部合わせると、たくさんの種類の食材を少量づつ使うことになる。食材を残さないように毎日作るには大変です。野菜が多いので案外下ごしらえも大変。
私の目標は週2です。
献立そのままは、食材揃えるの大変なので、今日は副菜2点だけタニタから作りました。
左は切り干し大根の煮物なんですが、あさり缶入りなんですね
もう一つはゆでキャベツのナメタケ合えなんですが青のり入るんですよ。
そしてメインは我が家定番の
まぐろ刺身を表面だけ炒めて、炒めたピーマンと玉ねぎと一緒にポン酢で食べるもの。
まぐろはさくがいいんですが、今日はブツです。
あさり缶が残ったので、あさりご飯もセットしました。
下ごしらえが終わったので、旦那が帰るまでゆっくりします。