ご存知の通り（？） 美味しいレストランを見つけるのが
趣味な 私ですが
『ここ、本当にいいよ！』って 自信を持って
友人におススメできるレストランは 数えるほど
（実際いろんなお店を食べ歩いてもピンと来ないお店は
ブログには紹介しておりません（笑））
その中でも 出会ってしまった～
本物のレストランを 数軒
そのうちの 一軒が
中目黒から 目黒川沿いに 10分ほど歩いたところにある
オーガニックビストロ マザーエスタ
（音が出るので注意！）
http://www.mother-esta.com/
かの有名な こだわり野菜の青果店、
『築地御厨（みくりや）』 より毎朝届く
自然栽培・無肥料・無農薬のお野菜やフルーツ。
その新鮮なお野菜を 素材を生かしたシンプルな調理法でいただける
オーガニック料理が堪能できるレストランです
店内の雰囲気も 超わたし好み
まずは オーガニックビールと
いちご×スパークリングの甘酸っぱいカクテルで
かんぱ～い
お通しは 蕪のグリル＆ポテトサラダ（バルサミコソース）
そして、私の 今日の一番のお目当ては
エスタサラダ
このボリューム感、すごいでしょ～～
う～ん、イマイチ写真では よく伝わらないのですが
とにかく た～～～～～っぷりの お野菜が モリモリなのです
そして、どのお野菜も 力強い味!
口の中で 主張してくるのです～
長くなりそうなので 続きます～