バレンタインも近くなってきましたので…
真っ赤なスイーツを
”ベリー・ルージュ”
ベリーの甘酸っぱさにマカロンショコラのほろ苦さをプラスした
大人のケーキ。
…っていうイメージで作りました
明後日1/27（土）、パンドラハウス和歌山MIO店さまでの
ワークショップ課題です
艶々のグラサージュの中はベリームース
このグラサージュに到達するまで、なかなかの時間がかかってしまいましたが
なんとか美しさと透明感を表現できたかなぁと思っています
やっぱりベリーの赤い色ってかわいくて惹かれますね～～
ワークショップでは
ケーキ土台の作り方、グラサージュの配合、しっとりとした質感のマカロン、
ベリーの着色などをお伝えいたします
連日寒い中とても恐縮ですが
お待ちしております
パンドラハウス和歌山ＭＩＯ店
事前予約制WS
1月27日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「ベリー・ルージュ」
甘酸っぱいベリームースに艶々のグラサージュ。
フレッシュな赤い果実ををあしらった、大人可愛いケーキです。
さっくりとしたマカロン・ショコラを添えて。
ケーキ本体から苺の着色まで、幅広くお伝えします。
◇開催時間 ①11：00～13：00 ②14：30～16：30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計10名
◇所要時間 2時間
◇参加費 4,200円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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随時受付WS
2月10日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「コンポートチェリーのクリームタルト」
真っ赤なつやつやチェリーが目を引くプチクリームタルト。
ビターなココア生地とのコントラストが大人可愛いスイーツです。
アルミで包んだハートチョコも添えましょう。
メモスタンドorチャームとしてお使いください。
お子さまやフェイクスイーツ初心者さまもお楽しみいただけます。
◇開催時間 ①10：30～13：00（受付は12：20まで） ②14：00～17：00（最終受付時間16：20）
※随時受付
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 30名
◇所要時間 30分
◇参加費 1,000円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
事前予約制WS
2月24日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「桜餅と春の干菓子」
うららかな春の日を連想させる桜餅。
艶やかでもっちり、透明感のある道明寺には面白い材料を用います。
見え隠れする粒々もリアルに表現しましょう。
ころころ可愛らしい手まり飴の美しい模様の秘密もお伝えします。
雛祭りやお花見の季節のディスプレイにぜひ。
◇開催時間 ①11：00～13：00 ②14：30～16：30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計10名
◇所要時間 2時間
◇参加費 4,000円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店
★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから⇒ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧
事前予約制WS
1月25日(木) フェイクスイーツワークショップ
まつふじ まゆこ『ぶどうのショコラケーキ』
冬スイーツの定番、濃厚でほろ苦いショコラケーキを作りましょう。
ある素材で作るしっとりしたショコラのおすすめの着色方法をお伝えします。
皮むきぶどうの質感の付け方のポイント、おしゃれな飾り切りの方法も学べます。
りんごも飾って華やかなスイーツに仕上げましょう。
◇開催時間 ①10:30～12:30 ②14:00～16:00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 1,900円（税抜）
◇材料費 1,900円（税抜）
◇講師 クレイパティシエールエキスパートまつふじ まゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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随時受付WS
2月11日（日）フェイクスイーツワークショップ
「ミニシャルロットケーキのチャーム」
バレンタインにぴったりのミニシャルロットケーキを作りましょう＾＾
フルーツ、クリーム、アラザンを美味しそうにトッピング♪
抜けにくいアクセ加工をして、チャームに仕上げます。
お子様やフェイクスイーツ初心者の方でもお楽しみいただけます。
◇開催時間： 10：30～17：00 （最終受付時間16：30）;
◇場所： ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員： 先着50名様（随時受付）
◇所要時間：30分
◇参加費： 1,200円（税抜）;
◇講師： クレイパティシエールエキスパート林 和代 http://ameblo.jp/marron-pomme/
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