おはようございます。
昨日焼き上げた食パンです～。
今までで一番のでき。
…でもね、なんか惜しいの。
もっとこうお粉の味を出したかったんです。
お粉リッチな感じ。
まだまだ修行が足りません。
まあ、それに、
べラボーオーブンの火力がいまいちだったし。
ただいまオーブンは壊れているにもかかわらず、
強制労働させております(-∀-。)
もうあれは寿命ですね。
昨日はほんとお粉祭りでした。
いや～、大変でした。
まあ、それはおいおい記事にします。
それにしても、やっと受験終わりました。
大変でした。
でも、周りにいてくれる人や、
応援してくれる人。
こんなにも自分を支えてくれる人がいる。
っていう事を改めて感じました。
大変な分、その分大事なものを得られました。
まだ結果はわかりませんが、
いい1年でした。
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昨日の晩御飯です～。
今、うちにはキャベツがいっぱいあるんで、ロールキャベツにしてみました。
作り方は前の記事
と一緒。
でも、分量とかは全然ちがいます。
適当です。適当。
つなぎに卵黄いれませんでした。卵なかったんで。
適当でもおいしく仕上がりますよv
これも簡単♪
きのこ切って、アルミホイルに入れて、
マヨネーズと塩コショウをすれば、
あとはオーブントースターにおまかせ。
あら簡単♪
そして、カリフラワーは酢味噌でいただきました。
酢味噌は、
味噌大さじ1にすし酢大さじ1と1/2をまぜただけ～。
おいしかったです。
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今日のお昼です。
昨日、余ったひき肉で作りました。
レシピめもっときます。
●肉味噌
ひき肉…100g
かつおぶし…ひとつかみくらい
酒…大さじ1
みりん…小さじ2
醤油…小さじ2
豆板醤…小さじ1
1.フライパンを熱し、ひき肉がバラバラになるよう炒め、
色が変わってきたら、鰹節、酒をいれる。
2.肉に火が完全に通ったら、火を止め、残りの調味料を加え、火をつけ、少しいためる。
火を強火にし、少しだけ焦がすようにするとおいしいですよ。
ごはんにのっけてもおいしいです♪
豆板醤はなくてもいいとおもいます。
…えっと～(-∀-。)
落ちました。
はい。落ちました。
第一志望校…。
まだ次あるんで、次もがんばります。
くよくよしている暇なんてないですし。
では
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昨日のばんごはんです。
なんだか蒸し蒸しな食卓です。
アサリの酒蒸しはにんにくや玉ねぎなども入れて、
ちょっと香りよくしてみました。
蒸し野菜。
ティファールの蒸し器を買ってもう何ヶ月も経つのですが、
やっと使いました(笑)
これからバンバン使う予定です。
あさりの酒蒸しのレシピのメモかきます。
●アサリの酒蒸し
あさり
たまねぎ…1/4個
アスパラガス…1本
にんにく…2片
酒…100cc
オリーブオイル…適量
1.たまねぎ、にんにくは粗めのみじん切り、アスパラガスはお好みの大きさに切ります。
アサリは砂抜きをしておきます。
2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで加熱。
そしたら、たまねぎを入れ、すきとおるまで炒める。
3.あさり、アスパラ、酒を加えて、アサリが全部開いたら完成♪
さぁって、今日、実は合格発表あるんですよね～
あはは…
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きのうのばんごはんです。
餃子と卵スープです。
餃子は作ってません。
買ってきたのを焼きました。
1回目は焦がしちゃいました。
けど2回目はきれいでしたよ。
この餃子、3月1日の卒業式の後、スーパー行って安かったので買いました。
そのとき、おばちゃんが買った後なのに走って追いかけてきて、
おまけであと何個かくれました。
ありがたや～(ﾉω･､)
そうそう。卒業式。
高校卒業しちゃいました。
高校生って響きよかったな～。
…まあ、まだ進路決まってないんですがね(-∀-)
だからまだ制服も着るし、学校にもちょこちょこ行かないといけないんですがね。
んで、卒業式のとき、テレビ局の人たちいっぱいいたんですよ。
私、式歌を歌詞わからなくて口パクで歌ってたんですよ。
して、なんか隣にテレビ局のカメラあんな～って思ってたら、
ローカルなニュースで映ってたらしいです。
私の顔のドアップが!!
受験で丸い顔がより一層丸くなった顔がぁ(´・ω・`)
まあ…いいけどぉ…
で、で、で、食後のデザート!!
イチゴのタルト～♥
わたしの大好きなパティシエさんが作ったタルト。
いろんなお店で修行して、お店出そうとしてたらしいんですが、
子供ちゃんができちゃったみたいで、お店は出してないらしいです。
この人が作るケーキは今まで食べた中で、
一番おいしいケーキです！！
タルトも本当においしかったですよ♪
ぺロリとたいらげてしまいました。
ごちそうさま。
