こんばんわ～
明日は入学式です。
パウンドケーキを焼きました♪
実はこの間、父方のおばあちゃんの誕生日だったので焼きました～。
そして、なんと明日は母方のおじいちゃんの誕生日。
なので２本焼きました。
このレシピでつくるパウンドケーキはすばらしくおいしくできます。
ちゃんと割れてるし。
ドライフルーツもたっぷりリキュールを染み込ませて、入れました。
ラッピングはこんな感じ。
全部100均という…
でもなかなかおしゃれに仕上がりました。
箱はMOやFD用の収納BOX。
なかなか使えます。
昨日、発送しました。
気に入ってくれるといいな～(・ω・)♪
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４月になりましたね～。
さてさて、昨日の晩御飯です。
イワシを甘辛く焼いて、ご飯に乗っけてみました。
その上にシソを散らして～
相性抜群です!!
レシピ書いときます。
●イワシの甘辛丼
イワシの切り身…10枚くらい
薄力粉…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
ごま…好きな量
シソ…お好みの量
1.イワシの切り身を食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶします。
2.フライパンに油を敷いて、熱し、イワシをこんがりと焼いていきます。
3.しょうゆとみりんを加え、タレがとろんとしたら、ゴマを絡めます。
4.器にごはん、イワシを盛り、細切りにしたシソをちらし完成です。
おまけに、きんぴらごぼうも作りました。
わたしはおばあちゃんのきんぴらごぼうが好きで、
味を近づけようと頑張るのですが、いつも残念な結果に終わります。
でも今回はなかなか近づけたのでは？と思います!!
おいしくできました♪
今日から大学生になりました。
さっそく友達もできました。
いろんなところから来ていてびっくりです。
1日、楽しく過ごすことができました。
まだしゃべっていない人もいるので、
メアドとか聞きまくろうと思います!!
それに、明日はみんな一緒にバスでもうひとつのキャンバスにいくので楽しみ～♪
バスってわくわくする～♪
あ、ちなみに女子校で、食物栄養科です。
管理栄養士目指して頑張ります!!
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こんばんわ～。
今日の夜ご飯です。
実は新しいオーブンレンジを買いました♪
なので、さっそく手羽先を焼いてみました。
ちょっとレシピのメモ。
●手羽先の塩焼き
手羽先…8本
にんにく…1片
塩…小さじ1強
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1～2くらい
手羽先にこれらの材料をもみこんで焼くだけ。
なんかヘルシー機能とかついていて便利です。
これから、パンとかケーキとかお菓子とかも焼きまくろー!!!
今日のサラダはレタス、大根、玉ねぎ、豆腐です。
かつおぶしに味ポンもかけて。
新玉ねぎおいしいです。
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ご無沙汰しております。
最近は受験も終わり、
前の生活に戻ったり、バイト探したり、
なかなかブログを更新する余裕がなかったです。
なんだか生活に慣れない感じで。
4月に入ったらもっと忙しくなるんだろうな…
てことで。
上の写真はこの間作った煮豚です。
豚肉の塊が安かったので購入～。
圧力鍋を使って、紅茶と一緒に豚肉を煮て、
一日タレにつけこみました。
なかなか好評でした。
煮卵も作ったんですが、
母から「もっと半熟がいい」
とクレームがつくきましたがおいしかったです。
またつくろ～♪
そして、後ろの方に写っているきんぴらごぼうはおばあちゃん作。
もう本当においしい♪
おばあちゃんには敵いません。
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お土産として焼いたベーグルさん達。
なぜだかベーグルだけはうまく焼ける。
でも、ちょっと割れても～た(-Д-。)
でもお味はよかったみたいでとても喜んでもらえました。
左から、ココア・レーズン・プレーンです。
一番のお気に入りはレーズンかな～。
レーズン大好きです。
ちょっと基本の配合を忘れかけてたので、メモリます。
●ベーグル(プレーン)5個分
強力粉…250ｇ
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1
ドライイースト…小さじ1
ぬるま湯…150ｃｃ
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