『ぬか漬け生活』

ぬか漬けです＾＾

左の壺はメインに使っているぬか壺。

右は以前に使っていた野田琺瑯の容器です。

↑これ。

って言うか見てくださいよ！！！

超超超理想的な大根が売っていたんです

もはや葉っぱが主役、笑。

私とって理想的な大根のバランスです♡

大根と葉っぱがこんな割合なんて初めてみたかも・・。

これで無農薬120円！

最高

大根の葉っぱは直接ぬか壺に入れるとちょっと漬けにくいので、容器に葉っぱを入れて糠を揉みこむ形にしました。

こちらのほうがスムーズ！！

ぬか壺にはきゅうりを漬けて・・。

これでどちらも冷蔵庫に・・。

（暖かくなってきたので、ぬか床は冷蔵庫に移動させました。）

きゅうりと大根の葉のぬか漬けが完成～。

大根の葉っぱのぬか漬けは、熱々のご飯にのっけて本枯節（かつお節）とお醤油をちょこっと・・。

読者さんに教えてもらったこの食べ方、めちゃくちゃ気に入っています

大根の葉っぱの半分は、しらすと一緒に炒めました。

これも美味しい。

↑ここで書いています。

いや～こんな大根売っているんですね。

こういうのがスーパーでも手に入ると良いのに・・。

また出会うと良いな。

ではでは今日はこんな感じで～。

豆の粉からできたグルテンフリーの糖質オフパン！

乳製品、バター、卵不使用で無添加。

そして美味しい＾＾

1人1回限り送料無料981円でお試しできます！！！

日々つれづれ・・