舞茸 新潟県産 1.5kg 【レビュー4.9★高評価】 いちまさのまいたけ 四株 無農薬 化学肥料 不使用 人気 ギフト きのこ キノコ まいたけ 大容量 国産 いちまさ 一正蒲鉾 野菜 セット 味噌汁
楽天市場
${EVENT_LABEL_01_TEXT}
1.5キロの大容量の舞茸であれこれ作ってみた
先日チラッと書きましたが、1.5キロの無農薬の舞茸を頂いたんですよ
PR
↑これです。
1.5キロってなかなかですよ、笑。
もちろん、こんなに沢山の舞茸が家にあるのは人生で初めてですｗ
嬉しい反面、これどうしよう・・ってなりまして、色々作りましたよ・・。
まずはお味噌汁。
やっぱりここははずせませんね。
簡単で美味しい。
そして粕汁。
こちらも安定の美味しさですね＾＾
ただ、粕汁は舞茸入れるとやはり汁の色が黒っぽくなるので、向きか不向きかと言えば見た目的には不向きかもしれません。
（私が作る粕汁は、お味噌も白味噌ではなく普通のお味噌を使っているので、そもそも茶色っぽい。）
でも味は美味しい。
そして、コメントで教えていただいたドライきのこ！
これは思いつきませんでした
そんなわけで、舞茸干してみましたよ～。
ただ、私が持っている干しかごが↓これでして、一度に沢山は干せないんですよね。
もともと、そんなに沢山のものを干すつもりはなかったので、このサイズを買ったのですが、今回ばかりはもう少し容量が欲しいなと思いました＾＾；
（今まではこのサイズで困ったことはなかったけど。）
でも使いやすさは抜群＾＾
ステンレス製で洗えるってところも良い。
気に入っています。
3日間干しました。
（3日間ずっと外で干しっぱなしではなく、夜は家に入れたり、数時間だけの日もあったり。）
1日すごく天気が良い日があって、その日はずっと日光の当たるところに干していたので、3日でしっかり水分が抜けた感じにはなりました。
これでしばらく保存できそうかな＾＾
そして今は第二弾を干しているところです。
（ただ、雨の日も挟むので、第一弾よりも家干し時間が長くなりそうかな。）
そして、こちらもコメントで教えていただいたのですが、舞茸をレンチンしてバターと塩昆布で和えた1品。
私はセイロで作ってみました＾＾
ちなみにセイロは以前に紹介した↑これなのですが、お鍋が少し黒ずんできた感じがあったので（セイロのせいかはわかりませんが）、蒸し板を買ったんですよ。
＊そもそも私が使っていた鍋はセイロ用ではないので、相性の問題もあるのかも。
↑これ。
そんなわけで、今はこんな感じで使っています。
蒸し上がり～♡
あとは、塩昆布とバターを絡ませれば完成です。
ちょっと食べてみましたが、私が使ったバターが無塩のせいか少し塩味が足りなかったので、少しだけお塩をかけました。
美味しい～～
お酒に合いますね♡
簡単に作れるし、美味しいし、ヘルシーだし、お酒に合うし、とっても気に入ったので、私も定番メニューにさせていただきます
教えてくださってありがとうございます。
あと、舞茸のカリカリ焼き？も美味しかったんですよ。
細かくした舞茸に片栗粉をまぶして、少量の油で揚げ焼きをするだけ！！！
あまり触らずカリカリにするのがポイント＾＾
出来上がったら、塩とこしょうをかければ完成～。
カリカリですごく美味しい。
天ぷらよりも気軽にできるし、お酒にも合うし、美味しいし最高！！
これも今後の定番メニューになりそうです
残りは冷凍にしたり、普通に炒め物やパスタに入れてみたり・・。
1.5キロどうしよう！！！なんて思いましたが、問題なく使い切れそうです
きのこは、冷凍にできるってのが心強いですね。
PR
しかしこの舞茸、レビュー900件超えの人気商品なのですが、舞茸自体がめっちゃくちゃ美味しいですよ。
スーパーで売っている舞茸も、少量でけっこういいお値段するので、無農薬でこれだけたっぷり入って味も美味しいってなったら、舞茸好きな人にとっては買う価値ありだなと思いました。
だから、これだけのレビューがあるんでしょうね。
舞茸は栄養価も豊富だし、ヘルシーだし、調理法も色々あるし、困ったら冷凍もできるので、今まで舞茸をネットで買うって考えがありませんでしたが、今回こちらを使ってみて、選択肢に入れても良いかも・・と思いました。
時々セールになるようなので、そのタイミングを狙ってみるのも良いかもしれませんね。
そして、きのこの中でも頭1つ抜けて栄養価と薬効性が高い舞茸。
舞茸の栄養については、信長さんの動画がすごくわかりやすいと思います。
信長さんも、舞茸は他のきのことはちょっとレベルが違うって言ってますよ、笑。
抗がん作用にダイエット効果、食物繊維もビタミンも豊富なので、現代人にとって必要な栄養が詰まっている舞茸。
嫌いじゃない人は食べていきたいですね。
私も引き続き、舞茸は日常的に食べていきたい。
ではでは今日はこんな感じで～。
↓こちらも残りわずかです！！！
＊残りわずかです！
タカミスキンピールのシートマスク付きお試しセット！
ただいま10日分＋シートマスクがついて1000円で販売中です。
シートマスクがついてくるのは今だけ！
残りわずかなので急いで！！！
