晩酌と届いたものいろいろ・・ | 日々つれづれ・・

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ハーブホースさんの3種馬刺しセット!!

 

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肥料にホルモン剤や農薬殺虫剤や抗生物質や遺伝子組み換え農産物は一切使用せず、天然の牧草やハーブを肥料とし、定期的な運動やマッサージなどを行い丁寧に飼育されている馬刺しですおねがい

 

 

こちらは、赤身と、上赤身と、別名カルビとも言われるバラヒモのセットです。

 

私は焼肉屋さんとかのカルビはそこまで得意なほうではないのですが、馬肉のバラヒモはめちゃくちゃ美味しいおねがい

全然しつこくないんですよね。

私、赤身より好きかも。

 

ちなみに馬刺しのハツも大好き。

ついでに「たてがみ」も美味しいですよね。赤身と一緒に食べると最高!!!

 

 

 

 

 

馬刺しの食べ方としては、薬味は大葉とネギがあると嬉しい。

 

あと、小田切ヒロさんが馬刺し食べるときは大葉と茗荷と言っていて、試してみたら茗荷も美味しいんですよね。

なので、買える時は茗荷も準備したい^^

(この時は茗荷が高かったので買いませんでした。)

 

お醤油は私は甘いのが苦手なので、普通のお醤油派です。

生姜醤油が好きなので、この時も普通のお醤油+たっぷりの生姜を入れています。

 

 

あと、ごま油+ろく助の塩って組み合わせも馬刺しによく合う♡

(レバ刺し感覚。)

 

 

 

小田切ヒロさんは撮影の日の朝は必ず馬刺しを食べるらしく、馬刺しを食べると1日バテないと・・。

 

馬刺しは高たんぱくでありながら、鉄分や亜鉛などミネラル、ビタミンAやB群などのビタミン類、必須脂肪酸まで多く含まれているまさにスーパーフード!

嫌いじゃない人は、是非とも食生活に取り入れていきたいですね。

 

 

 

そして、こちらはポチッていた割れゆば。

お味噌汁のお供です♡

 

 

湯葉好きなんですよね~。

あとここの湯葉美味しい。

 

 

こちらは豚軟骨。

(まだ食べていません。)

 

本気で何も作る気しない!無理!!って時もあるので、そんな時用に・・。

 

 

 

あと、この前買ったこのお出汁美味しい~おねがい

 

イワシやカツオのお魚丸ごと(頭からしっぽ、骨まで全て)の栄養素を取り入れられ、たんぱく質をペプチド化しているので栄養の吸収率がとても良い天然素材100%のお出汁!

 

無臭のにんにくが入っているので、よくあるお魚や昆布や干し椎茸だけのお出汁よりも、ちょっと味に深みと言うか旨味もあって、お味噌汁などの和だけではなく洋にも寄せられそうな感じ。

すごく幅広く調理に使えそうなお出汁です^^

 

 

味噌汁が最高に美味しくなりますね。

そして栄養もとれるニヤリ

 

これはリピート決定です!!!!

 

なかなかたんぱく質って意識していても全然足りていないので、こういうお出汁も上手く利用していきたいし、サプリなんかも利用していきたい。

 

そんな感じかな。

ではでは今日はこの辺で~。

 

 

 

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免疫力あげていきましょう。

 

 

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