出来ましたーー
酵母パンは
つくりたい
はい、出来た！
ってならないのが
ある意味魅力！（笑）
自然界の流れにそう
一物全体の
自然発酵酵母
乳酸菌発酵で、
腸に優しい
消化の良いパン
そして、
めちゃ手間暇愛を込めて作るパンだと思いました
レーズンをじっくり発酵
10日以上。。
酵母液を作り
元種を作り
もぉ。。
涙出そうに嬉しい光景。
酵母が生きてるって
こんな光景なんだ
みるみるとふっくら
元種ができたら、
いよいよ、パン作り
強力粉とレーズンを混ぜて
捏ねて捏ねて
寝かせて
発酵
成形
焼成
こんなに小麦粉と向き合うなんて～
（笑）
この過程
愛です！
愛ー！！
初の全自作！
無条件に美味しいです！
課題は出来ました
次に活かしまーす！！
美味しいから
これはこれでいい～
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”