帰国の朝、
どうしても食べたい麺があると
仲間が言うので
朝ご飯を食べたというのに
10時を回ったあたり
トゥクトゥクでそのお店『ルンルアン』へ。
BTSのプロンポン駅から300mくらい。
看板にはミシュランに掲載されたことを
堂々と掲げている。
日本人もターゲットにしているのか
ちゃんと日本語表記もある、
一番下だけど。w
街の麺屋さんなんだけど
こざっぱりしている。
このオープンエアーの清潔感は
ミシュランに載るためには必要なのかも。
さらに細かくステップ毎に
注文の仕方を書いたメニューも。
この丁寧さは
ミシュランに載るための知恵？
でも、コレがあると日本人は
とても重宝する、タイ語読めないから。
屋台っぽさを残しつつ、
注文をテキパキとこなす様子は
アジア初心者組の
ファーストアプローチには最適かも。
汁ものバミー(中華麺)全部乗せが
数分で登場。
さらにトムヤンクン麺全部乗せ。
スープとの相性でいうと
バミーは透明スープがいいかな。
この清潔感と
Mサイズ70バーツなら
毎日通ってもいいかな、近所なら、苦笑。
