ずうっとルアンパバーンネタだったので
ちょっと横道にそれて
久しぶりに男飯。
どうでもいいことかもしれないが
同じどんぶり物でも
どんぶりに入れるか
お重に入れるかで
格が二段くらい上がると思うのは
私の妄想、w。
さて、ノリ弁。
と言ってもほとんど肉重、苦笑。
ししとうとかサヤインゲンとかネギとか、
豚ロースに合いそうな食材が
まるで冷蔵庫に無く、
その結果がこれ。
あらかじめ炊きたてのご飯を盛って
蒲焼のタレに醤油を混ぜたたれを
かけ回しておく。
薄切りの豚ロースに軽く小麦粉をつけて
胡麻油＆サラダ油で焼く。
最後に 味噌＆焼肉のタレ＆
おろしニンニクを混ぜ込んだたれを入れて完成。
お肉は焼色があるくらいがよろしいかと。
海苔を敷き詰めたご飯の上に乗せて
さあ、かっこんで食べませう。
注 海苔はちぎって敷き詰めるのが常道。
