生しょうゆ糀メニュー最後は、スイーツ！

生しょうゆ糀の甘みと香りを存分に味わえるスイーツです。
みたらしだんごのような香り！おつまみにもオススメ、、、


生しょうゆ糀 　DE　和ビコッティ


料理名：生しょうゆ糀 　DE　和ビコッティ
作者：runrunrina

■材料（２～３人分）
そば粉 / ５０g
薄力粉 / ５０g
ベーキングパウダー / 小さじ１
きび砂糖 / １５g
シナモン / 少々
生しょうゆ糀 / 大さじ２
はちみつ / 大さじ２
水 / １０cc
コーンフレーク（ドライフルーツ入り） / ２０g
卵 / ４０g

■レシピ紹介
日本人の大好きなあまじょぱ～い味をビスコッティーにしました。糀の甘み、香りが一番味わえるスイーツです。甘さ控えめなので、おつまみにもおすすめです。まぜるだけで、作るのも簡単！

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ブルーチーズ好きには、たまらない！

パーティーや、おもてなしにぴったりな、香り豊かなサラダ！ブルーチーズをベースにレーズンの甘みを加えた甘酸っぱいドレッシングは、ブルーチーズ好きには、たまらない！ワインを用意しないとね。



レーズンとブルーチーズのセロリサラダ


料理名：レーズンとブルーチーズのセロリサラダ
作者：runrunrina

■材料（２人分）
セロリ / １本
洋梨 / １／２個
レーズン / １５g
ブルーチーズ / １５g
はちみつ / 小さじ１／３
塩 / ２つまみ
ブラックペッパー / 少々
ホワイトヴィネガー / 大さじ２
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１．５
パプリカパウダー / 少々

■レシピ紹介
ブルーチーズの香りと、レーズンの甘みの効いた甘酸っぱいドレッシングに、これ又香りの強いセロリと、洋梨を合わせたおもてなしにぴったりの贅沢サラダです。

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ささっと、もう一品！

またまた、生しょうゆ糀レシピです。
只今生しょうゆ糀レシピコンテストの応募作品を作っているので、またか、、、と思われてしまうかも。。




アスパラのクリーミーしょうゆ糀和え


料理名：アスパラのクリーミーしょうゆ糀和え
作者：runrunrina

■材料（２～３人前）
アスパラ / ４本
グリークヨーグルト / ２０g
生しょうゆ糀 / １０g
塩 / 少々
しょうがの絞り汁 / 小さじ１／３
しろごま / 少々

■レシピ紹介
最近は日本のスーパーでも手に入るようになったグリークヨーグルト。（ヨーグルトの水分を抜いた物で代用OK)とてもクリーミーなのに脂肪分がクリームチーズに比べてとても低く生しょうゆ糀との相性GOOD!

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