たいのだし しお味ラーメン を食う

セキモトという製麺製粉所製

新潟の会社で 魚介系のラーメンを複数出している

その中から たいのだしのラーメンをチョイス

透き通った綺麗なスープです

この中に鯛がいますよ

あっさりだけど しっかりしたスープです

麺は 細めの縮れ麺

加水率やや高め  もちもちきます

これは うまいなあ

長野の名店  鐘馗で 鯛だしのラーメンを食べたときは 鯛がうようよいたような気がするけど

値段が違うし しょうがない

十分満足でした