本日（30日）は、祝日の代替日ということで、テレビ各局のニュース番組も、「緩ーい企画」を多く取り入れていますね。
NHKの7時からの「おはよう日本」も、後半は、「まちかど情報室スペシャル」！
「食を楽しもう」という企画で、便利な調理器具や、ユニークな食材が取り上げられていました。
冒頭で、「これは何かわかりますか」と、街角インタビューし、年配の方のほとんどが、「わからない」と首をかしげたのが、ピーラーという皮むき器でした。
まさに誰でも、お子さんであっても、安全にきれいに食材の皮をむくことができる便利な器具で、アマゾンでもとっても人気な商品です。
まさに、「完璧に」皮をむくことができますが、うーん、ちょっと待って、といいたくなります。大半の食材は、「皮」の方が、より豊富な栄養が含まれています。「長寿」「美肌」などに貢献する栄養素を、すべて捨ててしまうのはもったいない。
できれば、包丁やナイフで、「不器用」にむいて、少し皮を残したいものです。カレーなどに入れれば、お子さんでも気にすることはないはず。