テーマは大きく２つ。
茶道談話と実技お特訓
不老長寿の為のお特訓
翻訳すると、
お茶のおはなしと、
不老長寿のおはなし。
午前中はむー茶を作っている茶屋人さんのお茶のおはなし。
るみ農園でお茶をやりたいと思っているので興味深々。
お茶の種類、作り方、なーんにもしらなかったけど、わかりやすい説明でずいぶん理解できた。
でも、、、設備なしで「お茶」をつくるのは難しそうだなぁ。
るみ農園でやるっていっても、お茶の葉から薬草茶のような形まで、かな。
私は、文化としてお茶をたしなむ という趣味はなくって、
喉がかわいたときにガバーっと飲むだけ。
緑茶も、丁寧に入れたものはおいしいなと思うけど、自分でそれをやる正確でも生活でもない。
だからお茶は、薬草茶かほうじ茶か番茶がほとんど。
ほうじ茶は、梅入れてのむとおいしいんだよね～～。
ムーさんのところでは、有機栽培でもなく、「協生農法」で野菜もお茶もされています。
んー翻訳すると、「自然が生んだお茶」ということ。
水や肥料はおろか、茶の木の生育に人は一切直接の関与をしていない、ということ。
これこそ「自然の恵み」
そのお茶と、肥料出育ったお茶の違い、葉の違い、「植物」の本能……興味深いことがたくさん！
つい、お茶かっちゃった。
お茶、紅茶、コーヒーすべて、最初の一口は美味しいとおもっても、えぐみが喉にたまって飲み続けることはできないのですが、それが「なぜか」がよーくわかりました。
自然の恵みのお茶では、えぐみはたまらないのです。
るみ農園でも、お茶やりたいなー。
