7/19のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～
rumii弁当です～
本日もお弁当お届けにあがりました～
朝はどんよりした天気だったけど、今は夏らしい空になってきています。
すだれ越しに見える空も葉っぱも眩しいくらいに輝いています。
遠くから蝉の声も聞こえてきてるし・・・・朝鳴いていた小鳥はどうしてるんだろ・・・・・
では、今日のお弁当を・・・・・
最近、お昼に所用で出掛けてる事が多くてアップが遅くなってごめんなさい＾＾
カレーっぽく見えるけど、普通ののりたまふりかけですよ。でも、残り少ないから
卵のフレークが潰れてて沢山粉末状になってたから黄色っぽく見えてしまう様です。
で、いつものだし卵焼き、（筍、人参、いんげん、）の炒め物、パートナーが
会社からもらってきたプチトマトです。
卵焼き、焼いて切るときに、つい切れ端？を摘んでパクッってやりません？＾－＾
昨日の晩御飯は・・・・
サイコロステーキ、四隅にプチトマト、中央に（筍、いんげん、人参、きくらげ）を炒めたもの
味付けは最初軽く油で炒めた後にオイスターソースで軽く味付けておいて、お皿に載せてから
さっと焼肉のたれをかけてみました。
あと、パートナーのかよぴょんに好評だったのは、筍しょうが御飯です。
細切りたけのことおろした生姜をめんつゆにつけておいたものをいつもどおりに用意した
お米の中に入れて一緒に炊いただけのものです。
今日は日焼けしそうな良い天気・・・・・でも、貧血でお休みしてる友達の為に
海の見える丘までお散歩に行って写真撮ってこようかな。夏のギラギラ輝く海って力一杯あふれてる
様に思うんです。
お待たせしました宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
小鳥のさえずり
おはようございます。
相変わらず、小鳥の涼しげな、でも、ちょっぴり賑やかなさえずりがいたる方向から
聞こえてきます。一匹が鳴くと、呼応するように他の鳥も鳴き始め、それを聞いた回りの
他の鳥たちが歌い始めます。昨日、新聞だったかな？見てたら過疎化の進む村の住人
にインタビューしたところ、何が寂しいっておはようって言う相手が居ないことだと。
鳥たちの、呼応しあって鳴いてる様を耳にしてふと、鳥たちも鳴き声を「心のかすがい」に
してるのかなって。
私もこうやって、ブログで鳴き声？(笑)を発信させてもらってます。
そうそう、昨日夜、ダイエット（体重管理）順調かもって嬉しくなって、ビール飲んじゃって
早くから寝ちゃってました。だから、纏めたい京都の記事もままならず、冷やしてたシャルロットを
アップする間もなく、お布団の大海原の上をゴロゴロ～と航海していました。
なので、まだ、フルーツ載せられてないんだけど、え～～いっ！載せてみます！
スライスしたスポンジケーキを敷いて、その上にマンゴームースを流し込んだものです。
今の予定では、この上にトロピカルフルーツを散らせる予定です。
あれ？ひとしきり鳴いて、お互いの無事が確認できて安心できたから鳥も二度寝？
今、静かになってます。でも、人間と違ってまさか鳥まで二度寝なんてしないですよね＾－＾
では、炊飯器が出来たよ～～ってシャウトしてるから朝ごはんの支度に行って来ます
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ━( ^O^)━ キ～～～ン
7/18のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日もお弁当お届けにあがりました。
今日は午前の仕事が押していつもより遅くなりましたm(__)m
遅まきながらいまからアップします。
なんか、今日はシンプルイズベストすぎるお弁当になってますねｗ
でも、御飯ってお腹膨れる割にはカロリー少ないしたまには良いかな(⌒▽⌒；)
左にはハンバーグ、細切筍入り出汁卵焼き、お後はコロッケ、御飯は明太子ふりかけです。
お弁当のシンプルさを誤魔化すため？いえ、とんでもない(◎_◎;) ドキッ!!
キティちゃんのバランを入れてあります。
昨日は、二人とも即席ラーメンでした＾＾；
お昼前にクリニック行く為に出掛けた私はそのまま食べずに病院直行、診察終了後
好奇心を刺激してくれるハンズで色んなものを見て、手に触れて遊んでました。
気が付けば夕飯の時間過ぎてたのでデパ地下を二箇所回りながらも見学だけに終わって
たから、家につく頃にはほっとするのと同時にお腹が空いて空いて仕方ありません。
一方、めんどくさがりなパートナーは私が遅くなるのがわかってたから、そそくさとチキンラーメン
と私が病院行く日に作り置きしておくおにぎりで済ませたらしいです。
なので・・・ごめんなさい、載せるものがありません。
さてこれからまた仕事で出掛けてきますね。今晩あたり、フルーツのシャルロットを作ろうかな
（予定）
お待たせしました（お昼の時間終わったやんか！って突っ込みOKです＾＾；）
宜しければお召し上がりください。( ^-^)_旦""
7/17のお弁当＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日もお弁当のお届けにあがりました～
連休を頂いてたおかげさまでリフレッシュでき、今日から元気に営業再開です。
もちろん、お休みしてる間も休み無くお弁当以外は作ってました。京都へ出掛けてたとき
以外は、ね＾－＾
では、今日のお弁当を・・・・・
フィルムに包んでるから分かりにくいけど、左はのりたまおにぎり、右は普通に味付海苔を
巻いただけのものです。おかずは・・・・
昨日の晩御飯、そば飯のひや御飯を入れる前にお弁当分の焼きそばをのけておきました。
今日のポイント(笑)は、キティちゃんのつまようじなんです。それで、牛カルビ肉を巻いた
ウインナをそれだけじゃ開いてしまうのでライスペーパーを細く切ったものを水でぬらして
昨日の晩御飯は・・・・・
そば飯です。
スーパーで安売りになってた三食入り焼きそばの一食が残ってた＆冷凍御飯があるし・・・
うん！そば飯作っちゃお！ってことでこうなりました。キャベツ、を刻んで炒めてから
卵一個を中華鍋にポン！クルクルかき回しながら、入り卵が出来上がる頃麺をほぐしつつ
投入・・・・次いで、軽くチンしておいた御飯投入！いつも、冷凍庫開けるたびに落っこちて
きそうだし、実際おっこちてきて痛い思いしてたので今日から安心して冷凍庫開けれます。
だって、冷御飯、ソフトボールくらいあったんですよ。カッチンカッチンに凍ってたし。
あと
こんなのも一緒に出してみました。京みやげのみぶ菜、きゅうりの浅漬け、焼ブリ
トウチジャンの豚汁（大根、人参、ゴボウ、コンニャク、豚肉入り）です。
お待たせしました。宜しければお召し上がりくださいませ( ^-^)_旦""
おはようさん
私は今日はこれから、クリニックに行ってきます。
歩いて5分のところに住む親戚の子が3人目の出産に帰ってきてたので
話に花を咲かせに行ってたり、命日からは少し遅れたけれど母の墓前に手を合わせに行ってたりで
更新が遅れてました。
でも・・・・今日から、rumii弁当も通常通り営業再開です
京都でリフレッシュも出来たし良かったです。
ただ・・・(⌒▽⌒)記事がアップ出来てません_(^^;)ゞごめんなさ～い
最近学校もこんなグッズ？というか、お土産まで出してるんですね。
私の頃は生活にもっと密着したものが多かったように思います。
大教室も潰れてカフェになってたし
このマーク、見る人がみたらすぐ分かると思います。また、クリニックから帰ってきてから
記事の編集始めますね。ま、お茶でも一つ入れますよってに・・・・ごゆるりと( ^-^)_旦""
では・・・みなさん、いってきます～"8-( *゜ー゜)カタカタカタ--..
一杯歩いた昨日
おはようさん(*^-^)
お陰様で電車の中で、あるいは京都で足止め食らう・・・なんて事もなく無事に帰って来れました。
昨日は、撮れ撮れピチピチ祇園さん♪な写真を送れるかと思ってたんですが、生憎の雨風で
叶いませんでした。案の定、電池もウルトラマン然り、一本の赤でヤバヤバ状態。
そんな中でも、昼間回った、母校、鈴虫寺、祇園さんの写真を整理してる中から一枚？載せて
見ますね。はい、そのうちにまた長い記事をアップすると思いますけど・・・読んでおくれやすぅ。
まずは、朝ごはん、それに、昨日の雨で汚れた着てた物の手入れとかしないと・・・ね＾－＾
これは、今年の山鉾巡行のくじで一番となったなぎなた鉾です。四条烏丸を東に少し入った
ところに出してありました。
おはようございます。
Cafe de rumii 『陽だまり』の瑠美です
昨日、やっと形になったコルドンブルーへの挑戦、シュークリームです。
卵黄塗ってなかったせいか？あるいは、嬉しくて手が震えてたせいか？ｗ切ってる最中に
ポロポロとアーモンドダイスがこぼれました＾－＾白いのは、バニラシュガーを振ってみました。
なんとか、少し前の記事にあるシュークリームを再現できたかなって思ってます。
もっと、精度？を高めなきゃ！なんてカッコ良い事を考えながら今日京都出掛けるので
今からお風呂でさっぱりしてきますね＾＾
テーブルに紅茶も、珈琲もポットで置いておきますのでご自由にお代わりして寛いでくださいませ
ヾ(*゜ー゜*)ノ
なんとか＾－＾；
ふぅ
・・・・なんとか、シューあららクレーム(笑)って感じに出来たかなと思うものが
出来ました。
朝の記事だと、せんべいみたいなのだったのに・・・・・
今、オーブン内で粗熱を取ってる最中（いきなり出すとしぼんでしまいます）なので
窓越しに実った瑠美の愛(笑)を見てください。これです、どうぞ・・・・
何か、今、とっても嬉しいんです。これで明日、京都に心おきなくいけそうです。
ひとまず、パートナーに飲み物作ってもってきたついでに写真アップしておきます。
あの、シュークリームがこんなになったのが、もう、私は、もう・・・・・
嬉しい～～～～
まだ、これから中のカスタードに取り掛からないといけないけど、今日はバニラホイップ
でも、良いかなＶ(○⌒∇⌒○) ルンルン
ひとまず、嬉しくて嬉しくて・・・・・写真アップしたくってしたくって・・・ひとまず・・・
載せておきます。
7/13の朝ごはん＆昨日の晩御飯
毎度ぉ～rumii弁当です～
今日はパートナーがお休みを貰ってるので、臨時休業してますm(__)m
今、歯医者に出掛けて行ったところです。私も後を追って行くつもり。
出掛ける14日あたりにはこの辺りに来てそうだった台風が、まだ14日には予想図を見ると
九州あたりで愚図ついてるみたいで、進路方向に御住まいの方々の無事を祈るばかりです。
冒頭に書いたようにお弁当を作ってません。でも、朝ごはん（いつも作ってるけどｗ）を
代わりに載せますね＾＾
これ、昨日の豚の角煮の残りの上に、これも昨日のシュー生地を細長く切ったものを
載せて卵で巻いてみたものです。角煮って甘辛いでしょ？だから、白花豆、野菜、脂っこく
なったお口の中をさっぱりさせる為にも香の物として（大根、白菜、きゅうり）浅漬けを
用意したんです。御飯炊いてもいいけど、パートナーが歯医者行くし、付いて行って
モーニングしても良いしなぁって_(^^;)ゞなので、御飯たくのもなんだし、ってあるものを
使おうと思ってシュー生地に活躍してもらいました。
ところで・・・昨日の晩御飯は・・・・・
軽く炒めた一口大の豚バラブロック肉をくつくつ時間をかけて、ねぎと生姜と一緒に
煮込んだものです。小皿の香の物は、上の朝ごはんのところにも書いたように
お口直しに・・・そそ、今回作ってる最中に思ったのは、これってすきやきみたく
たまごにつけたら美味しいんとちがうん？って。それが右隅に少し写ってると思いますが
うん、すき焼きみたく、美味しかったですよ。マイルドな？口当たりになってね。
もちろん、そのままで食べる角煮も美味しいです。
お待たせしました。宜しければおめしあがりくださいませ( ^-^)_旦""
シューは膨らまずとも・・・・・
台風、今現在（10時前）沖縄あたりに居るようだけど、少しのんびりペースになったのかな・・・・
おはようございます(^-^)/
昨日、手元にある銀行・信金のカード、通帳を作った支店へ"ある"お願いに行ってました。
あっちこっちに支店があるものだから移動が大変でした；；
おまけに、「ご印鑑が違うようですが・・・・」二種類つかってたのをすっかり忘れてました。
こんなことも含めてあっちこっちに”お願い”に行ってました。
こんなお願い行脚の行ったり来たりで思った以上に時間を取られてしまい、完了せぬ
ままひとまず３時で終り。
お昼食べてなかったから（普段、ヨーグルトと固形チーズくらいしか食べてないこと多いけど）お腹
空いて、でも、半端な時間だからミスドで軽くお茶してきたんです。そこは、大型ショッピング
センターの一角だったので、他の一部の人の”熱い”視線も感じながら。（半端な服装？の
方が熱い視線が刺さるような気がする今日この頃です）
市役所も行きたかったけど、豚の角煮作る予定だったし、コルドンブルーに勝るとも劣らぬ
シューを焼きたかったから明日以降にしてお家に帰ってきたわけです
しかし、コルドンブルーのシュークリームの再現への挑戦は、今回は見事に返り討ちに
遭いました(T▽T)アハハ!
まず、アーモンドダイスを振り忘れました。
次に、全然、膨らみませんでした。
デモ実演のときとは違って違う素材を使ってたのもあるのかもしれません
（米粉です。そんなの言い訳です）
水分が多かったのかも知れません。
レシピ見て、思い出しながら反省中です。（悔しい～～～）
匂いだけは、一人前なのに・・・ね。普通のケーキなら、気付いた時点で、ドア開けて
アーモンド振ればいいんだろうけど、シュー生地は「赤子ないても蓋取るな！」じゃないけど
ドア開けるな！だから、迂闊に開けるわけにもいかないし・・・・。特に家庭用オーブンは
温度が下がりやすいから、開けて温度が下がって萎んじゃうと二度と膨らまないって
シェフが口酸っぱく言ってたし。
失敗作をみながら思ったのは、あ！これ！お胸の隙間埋めるブ○パッドになりそう(笑)って。
では、お笑いの失敗作を公開しますね＾＾
ちなみに、パッド、じゃなくて、もっと膨らみたかったシュー生地の下に敷いてあるのは
オーブン「紙」じゃなくて、ガラス「繊維」で出来たシートです。前回、こびりついて
記事ではがれませんでしたｗって書いた記憶があるんだけど、今回は転がる様に剥がれて
くれました。
『シューは膨らまずとも、瑠美の夢は萎まず』＾－＾です。
かならず近いうちに試行錯誤繰り返しながら大きく膨らんだシューをお見せできる
よう頑張りますね。
夢は大きくもってたら、色んな人のいろんな夢と繋がれそうだから。
＾
そしたら何倍も毎日より楽しくなりそうでしょ？
さて、今日は今日は歯医者の付き添いに行ってこようかな。