季節のブーケとお料理レッスン、無事終了致しました♪

第一回目となる 『季節のブーケとお料理』のレッスンが、無事終了致しました


 

季節のブーケは今が旬のスイトピーをたっぷりと
可愛らしいイメージが強いスイトピーをシックな色合いでまとめつつも春らしさを出してみました


お料理のメインはフードプロセッサーで作る簡単餃子
餃子なんてオサレ感ゼロな上、香りが気になる方は敬遠されるかも…と悩みましたが、
「でも私は餃子がやりたいの！」と溢れる餃子愛に己を曲げることが出来ず、
やりたいことを貫いたレッスンとなりました

 

まずは季節のブーケ作りから。
皆さん、難しい難しい～…とボヤキつつも、とびきり素敵な仕上がりに




 

食事の際にテーブルに飾られたお花は、すべて生徒様が作られたブーケをまとめたもの。
ふんわりと束ねられたブーケは華やかで春らしく、皆さんからわぁ～っと歓声が
スイトピーやゼラニウムの香りが漂って、なんともいい香りです

そしていよいよ、お料理レッスン開始。
もうずっと作りなれたメニューながら、皆様を前にしてレクチャーしながら料理するなんて、やっぱり私、舞い上がってしまってたようです

はわわわ～…っと焦っちゃうハプニングをご披露してしまいながらも、
優しい生徒さん達に支えられてなんとかレッスンすることができました
皆様、本当にありがとうございます



餃子って大好きだけど、手でコネコネしたり中々面倒なもの。
フードプロセッサーで面倒なところを一気に片付けていただき、あとは皮で包むだけ
…な、簡単餃子。
皆さんに包んでいただいて、和気あいあい


マリネも生徒さんに盛り付けしていただきました

まわりをふわっと明るい笑顔にしてしまう、大人気お菓子教室Sugar Box Studio主宰の久美子さん







ふと足元を見ると、ぷぷっ！背伸びしてくれちゃってる
そんなお茶目なところが大好き
ごめんね、うちの台所ちょっと高め仕様なの








もう一つのお重には、Heartful Kitchen 主宰の麻衣子さんから届けられる
とびきり美味しい熊本棚田の無農薬玄米。

甘みがあってもっちりとしたこの玄米の美味しさに皆さんビックリ！！
一般お申込みは2月から始まるそうですので、また改めてお知らせさせていただきますね







餃子もじゅわっと焼き上がりまして、







さて皆様実食です

お重を広げて、召し上がれ～

餃子が一人3個じゃ全然足りませんから（私的には）、
もちろん2皿目も追加で焼き上げますよ～ん
焼きたてアツアツを沢山お召し上がりくださいませ








そしてそして、久美子さんがいらした回の皆様はスペシャルラッキー
とろ～りとろける絶品生チョコ風ガトーショコラをお持たせして下さって、
きゃあ～…っと歓声が上がる上がる



せっかくですから、お花を飾って即席コラボ







久美子さんがドレッセしてくれたお皿の美しいことといったら、もうもうため息が出てしまいます







一人ずつ盛り付けられたお皿も美しいことこの上なく、美味しいことこの上なく







幸せ時間をありがとう、久美子さん



そして他にも、皆様から沢山の優しいお心遣いをいただきました
本当にありがとうございます

終わってみれば、あっという間


お花も料理も両方準備するのはやはり大変でしたが、私自身とっても楽しい時間を過ごさせていただいて、次は何を作ろうかな～…なぁんて早くも考えを巡らせてしまったり



ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました
楽しんでいただけたなら、こんなに嬉しいことはありません。

またこのようなスタイルでのレッスンもしていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします




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