たこやきマントマン

息子の誕生ケーキ。

今年のご希望は、たこやきマントマンでした。

ホイップクリームは、サントノーレ口金で絞りました。



去年、一昨年と、日々が慌ただしくて、ろくなバースデーケーキにならなかったので
今年は、息子に満足してもらえるケーキが作れてなによりです。

今まで一番手がかかった末っ子の双子たちが年少さんになり、
去年、一昨年と比べると、子育ての面は少し楽になってきたかな、と。

イベントの多い年長さん・親の手助けが意外と多く必要になる小学１年生という２年間が
年子で３年続くという我が家のピークが来年に控えているので、今年は充電期間です。

シュガークラフト体験

Shop genjiroのART&雑貨 2014にて
Livingroom kitchenさんのシュガークラフト体験してきました

予約制だったので、予約しそこねた私は体験できないかも…と思っていましたが
朝一で行ってみたところ、参加できました！感激！！

ポーセラーツ体験やゆっくりお店まわりしてみたかったのですが、
午後からは子どもの学校行事があったため、早々に帰りました。
県外の出店者さんもいる中、滞在１時間半って、、、残念ー。

シュガークラフトをのせている台は、JYI-JYIさんの椅子です。
お手頃価格で、素敵な商品が多かったです。
アンティーク調ミシン台が１万円代で買えるってすごいわぁ。


ART&雑貨2014、明日も行きたいくらいだ。

スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ、になるはずだった。

スフレとベイクドの中間のような食感になってしまいました。

途中までは割れずに焼けてたんだけどなー。


今回のレシピは、
ふんわり♡スフレチーズケーキ　by☆sami☆さん

辻口さんのレシピも参考にしながら、
メレンゲを中速で、しっかりたてすぎず、
オーブンも温度が上がりすぎないよう時々開けていたけれど、割れちゃった。

去年のスフレから、進歩がないままはや１年
今年はスフレ一歩進みたい。