●香と蜂蜜
おはようございます
平安朝香道の朝倉涼香です
香と蜂蜜ってどのような関係があるのでしょうか？
香を食するってこと？
いえいえ薫物（香料を練って丸めたもの）の形状は
丸薬に似ていますが、決して口には入れません。
薫物を創る時、様々な香をブレンドしていきます。
一つ一つの香料を結びつける役目をするのが
蜂蜜です。
お料理に例えると、「つなぎ」の役目です。
では「つなぎ」って何？
お料理をなさる方はご存じですよね。
たとえば、ハンバークを作る時には
パン粉や卵で材料をまとまりやすくします。
それが「つなぎ」です。
数種類の香を混ぜて創るので、全体をまとまり易くするのが
はちみつです。
香と蜂蜜は、切っても切れない縁で結ばれているのです。