だーいぶ前にその名を知った
大阪肥後橋にある『わか芽 』
送別会の帰り、飲み足りなくて
一人で行ってみました(笑)
■おでん（大根）
よく味のしみた、大根おでん。
うーん。まずまずです。
■おでん（ころ）
ころ、とはくじらの皮あたりのお肉。
独特のこってり感と、舌ざわり。
出汁に深みを与えるくじらは、関西のおでんの隠し味ですが。。
こちらのはもう一歩。
居酒屋レベルを知ろうと思ったポテトサラダが切れていたので
別のを頼んだ気がします（忘れた）
全部食べたわけではないが
うーん、、、もうちょっと美味しいおでんも料理もあるよね
ということで。
遅い時間なのに混んで、活気のあるお店でした。