さば父のお誕生ケーキとさばをの絶不調

1週間経っちゃったけど、

さば父の誕生日に、やっとの思いで作ったロールケーキ。

この時期イチゴが売ってないので、

中にはマンゴー、キウイそしてラズベリーを使用。

今回上にも、ラズベリー、プチシュー、棒状のチョコでデコレーションしてみたよ。

他に、ふかひれスープ（byアジノモト）、海老マヨをつくり、

妹夫婦は、少し高級目のスーパーで魚介類とり合わせを予約購入して、

手巻き寿司ということになったよ。

美味しかったけど、ちょっとしか食べられなかった。

やっとの思いで作ったというのも、

ここのところず～っと体調が悪くて、疲れちゃって、何にもやる気になれなかったんだ。

夏の間は、夏バテかなと思い、

秋には季節の変わり目だからと思い、

先週は風邪ひいたからと思ってた。

でも、あんまりにもおかしいので翌月曜日、病院に行ってみたんだ。

そしたら子宮筋腫の大きいのが2つもあることがわかった。

もちろん、自分でも何度か疑ってネットで調べてみたりしたけど、

症状に当てはまらなかったので油断してたんだよね。

これから検査、入院、手術ということになるんだけど、

入院、手術なんて未体験ゾーン。

ケーキやパン作ってあーでもないといってたり、

会社の愚痴をぼやいてたなまぬるい日々がなつかしいよ。

しばらくはそういうの封印。

次回からは、さばをの闘病をなまぬるく語って行きたいと思います。

いつも見てくださる方、コメントくださる方、どうもありがとう(^∇^)

いつもエロコメント送ってくるカス、死んでくれヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

パン粉じゃないし

この週末は余っていたクランブルで、

再びアップルクランブルでもつくろうかな～なんて思ってたら、

冷凍していたクランブルがないっっ！

”え？あれ？パン粉の古いのかと思って捨てちゃったけど”　とさば母。

なぬ～っ？(=｀(∞)´=)ぶひ～っっ！

無いんじゃショーが無いわな・・・。

代わりに先週作ったスフレチーズケーキです。

レシピのとおり、型紙を十字に渡して焼き上げたけど、

取り出すとき、その十字がビリッとやぶけて・・・途中まで持ち上がったケーキがずど～ん！ホロホロ・・・

”ぜんぜんだめじゃ～んん(￣∩￣#”

この次は、素直に底の抜ける型を使おうと思いました。

一晩冷蔵庫で冷やしたら、形も落ち着いて、地味に美味しかったよ。

初めてスフレチーズケーキを食べたときのことを思い出したのだ。

小学校の３～４年頃だったと思うけど、

イチゴもクリームも乗ってないつまんない姿に　”なんだ？”

と思いながらも食べ進んでみると、例のシットリ感。

”うわっ、このケーキ生だよ！おなか壊しちゃう”

かわいそうに田舎者のさばをは、

カステラかスポンジの生焼けだと勘違いしてしまったのだった。

というわけで、

今週のデザートはなしです。

アップル・クランブルとショートケーキ

ようやく涼しくなってきたせいか、さばをの中のお菓子作りの虫がむくむくしてきた。

この週末は、アップル・クランブルを焼いたよ。

BBCサイトのレシピ を参考に、

イギリス時代を思い出す、素朴な味わい、カリカリ感。

熱々をはふはふ食べるイメージがあったけど、

一晩冷蔵庫で冷やしたものに、熱いカスタードをかけて食べるのもおいしいや。

でもこのレシピちょっとおかしい、

りんごのフィリングに対して、このクランブルはどう見ても多すぎる。

で、半分は次回分に冷凍してみました。

これは先週、さば母のお誕生日に作ったケーキ。

イチゴの代わりにラズベリーとイチジクで飾ってみたよ。

黄色いのは、マンゴー味のチョコレート。

ダメ押しに並べてみました。

秋なので

昨日はほぼ半年振りにヘア・サロンに行った。

腰まで伸びた髪がいい加減重くなり、

最近は偏頭痛がよく起きるので、軽くしたほうがいいだろうと思い、

一気に胸の所でカット、

毛先には重みを残し、大きめウェーブ。

アッシュブラウンでハイライトを入れてもらった。

出来上がりは、希望通り。

気付くとカット、パーマ、カラーリングで5時間以上経過していた。

すっかり夕方だよ。

お店の人も大変だろうけど、さばをも疲労困憊だ。

髪型にこんなに時間と気力をかける私、

おしゃれだろう・・・(￣_￣ i)？

いろんなものにFarewell

昨日は東京国際フォーラムでシンプリー・レッドのFarewellコンサートだった。

2003年のマンチェスター公演以来、久しぶりに見たMickは、

この2年以上ず～っとFarewellツアーで世界中をまわったり、テレビ、イベント出演等

多忙な日々の厳しさのせいか、ずいぶん小さくなっていた。

予想外のスリムさ、ふさふさのラブリージンジャーカール、長い足にジーンズがバッチリ似合って、

ものっすごくかっこ良かったんだよ～

　Out on the range　で始まったライブは、

続く

So beautiful,

Heaven

とスローめな曲が続き、

お行儀の良い観客が総立ちになったのは、ようやくライブの中盤近くになってからだった。

Mickが曲を作るとき、そこには必ず特定の誰が、何を、どうした、というモデルがあるという。

”こんなわけのわかんない言葉、発音できないよ・・・”

みたいな歌いだしの　To be with you　は、

初来日したときのホテルでのできごとを歌った曲だそうな。

若くやんちゃだった頃のことを懐かしむように語っていたよ。

Starsアルバムに収録されている名曲　For your babies　では、

当時、Mickのまわりの人々に新しい家族が生まれることが多く、

その幸せ溢れる姿にインスパイヤされてできた曲だそうだけど、

今回自分のこととして歌えることがうれしいとも。

初めて日本で見るMickはものすごくフレンドリーで、観客のみんなを上手くのせて歌わせていた。

そして自身では、

意外とさらっと流してたな・・・、

でも、世界屈指の名シンガーとして、聞かせるところではバッチリ決めていたよ。

楽しい時間はあっという間に過ぎ、

もうちっと粘れば、2度目のアンコールも充分あったんじゃ・・・とか、

意外と短かったんじゃないか・・・とか、

あったけど、本当に、本当に終わってしまったよ。

4月からこの日を心の励みに、単調な日々、灼熱の夏を乗り越えてきたさばをの2010年は終わったよ。

今年最大のイベントにFarewell

シンプリー・レッドにFarewell

そしてさばをの青春にFarewell

そ～んな気分になっちゃった。

オーラスのロンドン公演まで残すところあと2ヶ月足らず、

それまで世界各国の人々の心に名残惜しさを残しながらツアーは続いて行くんだね。

最近は、ライブをUSBに保存したものが即座に販売されて、お持ち帰りできるんだね。

さばを的には、2002年のComic relief の一環で行われた　Shepherd's bush empireでのライブ時に、

その技術があったらよかったのにな～っと思う。

それはシンプリー・レッドの長いブランクの後、始めて行われたウォームアップ・ギグだったんだけど、

Mickの真剣な歌いっぷりに鬼気迫るものがあって、

ものすごく迫力のあるライブだったんだよ。

さばをは当時ラジオをカセットテープに録音して繰り返し聞いたものだ。

・・・等々いろんなことを思いながら、

明日はとびきりかったるい月曜になりそうだ。