キレイな色のまま火が入りました。
あわせたソースは、ソテーした肉汁にルバーブのジャムと赤ワインビネガー、隠し味に少量の麺つゆを。
我ながら…美味！自画自賛
そしてまたお取り寄せ2キロ
秋のホームパーティーはコレに決まり
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大好きな鹿肉をお湯で低温火入れすること40分。
キレイな色のまま火が入りました。
あわせたソースは、ソテーした肉汁にルバーブのジャムと赤ワインビネガー、隠し味に少量の麺つゆを。
我ながら…美味！自画自賛
そしてまたお取り寄せ2キロ
秋のホームパーティーはコレに決まり
キレイな色のまま火が入りました。
あわせたソースは、ソテーした肉汁にルバーブのジャムと赤ワインビネガー、隠し味に少量の麺つゆを。
我ながら…美味！自画自賛
そしてまたお取り寄せ2キロ
秋のホームパーティーはコレに決まり