1月のお菓子「ガレット・デ・ロワ」とりんごのお酒「シードル」 | フランス発 トワルドジュイのある暮らし -好きを生きる-

フランス発 トワルドジュイのある暮らし -好きを生きる-

大好きなトワル・ド・ジュイ Toile de Jouy の魅力を広めるためにフランスで起業。
私の好きなものをご紹介しています。


ボンジュール♪


1月になると、フランスでは、ガレット・デ・ロワと呼ばれるお菓子を食べます。

エピファニー(公現祭)の日、1月6日に食べるのが正式なようですが、

このお菓子は、1月いっぱい出回っているので、出回っている限り、いつでも食べられます


マダムジュイ家は、家族みんながこのお菓子が好きなので、

1月に入って既に2回食べてます

このガレット・デ・ロワは、日本でも少し有名になってきているようですね。


こちらが、ガレット・デ・ロワ(と、左には、りんごのお酒シードル)↓

ガレット・デ・ロワ

この写真のようなパイ生地にアーモンドクリームが入っているタイプが一般的ですが、

ブリオッシュ(パン)生地でクリスマスリースのような形のものもあります。



マダムジュイ家は、パイ生地タイプが好きなので、

パイ生地タイプばかり食べます

パイ生地タイプのほうが断然高カロリーですけど、

おいしいので、気にしない、気にしない・・・ヽ(゜▽、゜)ノ



このガレット・デ・ロワに合ってよく一緒に飲まれるのが、

シードルというりんごのお酒。(もちろん大人限定です!)

フランス北西部のブルターニュやノルマンディー地方特産のお酒です↓

シードル

シードルにはドゥ(甘口)とブリュト(辛口)の2種類があり、

マダムジュイは、ドゥが好きです。

アルコール分は2%~5%程度のものが多く、

アルコール入りの炭酸りんごジュースみたいな感じで気軽に飲めます


シードル本場の地方では、シードル専用のボウル(カップ)で飲むことが多いです↓

シードル用カップ

冷たい飲み物なのですが、こんな陶器製が一般的です。

この写真のボウルは、ブルターニュ地方に旅行に行ったときに買ったもの。

手前の茶色と水色が混じったような色合いがとてもきれいで、

マダムジュイのお気に入りです



そして、再び、ガレット・デ・ロワですが、

中にはフェーヴと呼ばれる陶器製の小さなお人形↓が一つ入っています。

ガレット・デ・ロワのフェーヴ

このフェーヴが入った部分を当てた(食べた)人がロワ(王様)です。

今年は、ムッシュープロフとヴィクが当てました


まだ小さすぎるアレクには少し味見程度であげるくらいなので、

王様になることはないのですが、

そんなアレクもガレット・デ・ロワの王冠をかぶってちょっと王様気分






それでは、また~。

オフヴォワール♪