今日は、LA TISANIERE
のハーブティー、"Orange, saveur Pain d’Epices"(オレンジ、スパイスケーキ風味)のご紹介です。
Orange, saveur Pain d’Epicesのパッケージ
(LA TISANIERE
のホームページより)↓
フレーバーの成分
・オレンジの葉 ←不眠症状を和らげる。
フラボノイドが豊富で、血液循環を促す。
・ローズヒップ ←ビタミンＣが豊富。(お肌にいい
)
・オレンジの皮
・科木(しなのき)の花 ←フラボノイドが豊富で、不眠症状を和らげる。
・甘草 ←消化吸収を助ける。軽い咳にも良い。
・しょうが ←乗り物酔いに効く。
・シナモン ←消化を促す。
一時的な疲れに効く。
体重増加を促す。
・蜂蜜
オレンジとスパイス類のはっきりとした良い香りが漂い、
オレンジのさわやかな味と蜂蜜などの軽い甘みを感じます。
今のところ、LA TISANIERE
のハーブティーの中でも
１、２を争うくらい好きな味です
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LA TISANIEREおすすめレシピ-----------------
おいしい香りでワンランク上の手作りを・・・
Orange, saveur Pain d’Epices風味のお菓子
ケーキ、マドレーヌ、タルト、クレープなどの焼く前の生地に、
Orange, saveur Pain d’Epicesのティーバッグの中身を混ぜて、
焼くだけ。
焼いているそばから、Orange, saveur Pain d’Epicesの良い香りが・・・。
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実際に、ブリオッシュ生地に入れて焼いてみました(ホームベーカリー使用)↓
一袋分入れてみましたが、本当に焼いているうちからよい香りが漂ってました
ほのかな香りのおかげで、味もよりおいしく感じました
この分量の生地だったら２袋入れても良かったかもしれません。
私はブリオッシュを焼くときに時々、オレンジの花のアロマを入れるのですが、ちょっとそれをいれた時の香り、味に似てます。だけど、Orange, saveur Pain d’Epicesのハーブティーを入れたほうが、味も香りも上かも
次はパウンドケーキに入れてみようかな