真冬の収穫物

年が明けてしばらく経ってしまいましたが、本年もよろしくお願いいたします。
今年はまたジャンジャンお野菜収穫する予定です。特にセルリーは、昨年
大分成功したので、コツがつかめてきました。みずみずしいシャキッとしたのを
今年はなんとか30本！あわよくば店頭販売も！？いろいろ楽しみです。

さて厳冬期の我がお畑ですが、このところ寒くてパトロールもせずほったらかし
でした。きょうは日中お天気もよかったので、久しぶりに覗いてみました。

雪は残っていますが、土壌は結構なぬかるみです。

キャベツ・ブロッコリー軍団も、かなりしょぼんでおりましたが、


2玉ほど未収獲のが残っておりまして、ゲットしてきました。

この在庫は把握していたのですが、なかなか寒くて、置き去りにしておりました。
でも思ったより元気でまともなので安心しました。
早速刻んでフライの添え物にでもしようかな。
スーパーではひとつ200円以上はしますよ、これ！
雪にかぶったキャベツ、甘みが増えるらしいですね。

まだまだ小寒、この先大寒やら寒さはピークを迎えます。
そういえば11月蒔いたグリーンピース今頃どうしているかな？



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雪ですっぽり

年の瀬も差し迫ってきましたが、先週はこの地域一帯はかなりの大雪となり
うちの辺では２０センチほど積もりました。近くで鉄道事故があり麻痺して大変
でしたよ。
おかげで、我がお畑もすっぽりと覆われてしまいました。

先日まではこんな感じでしたが、

昨日のお昼の時点ではこんな感じでした。


伸び放題だった春菊もすっかり憔悴しきっておりました。

春菊の方は多少の凍傷はあるもののまだお鍋の具にいれても十分食べられそう
な状態です。早速昨夜のお鍋にいれましたよ。

ところが、サンチュの方はすっかり凍り付いておりました。

レタスも含めこちらはさすがに打ち止めです。

あと、先々週埋没させた辛み大根ですが、

こちらは土の中で原型をとどめておりました。
スも入らずまだまだみずみずしい状態です。

いつもは1月に入ってからの大雪になるのですが、今シーズンはちょっと不意打ち
でした。春菊は収穫して水気のあるところに保存すれば氷点下の畑の中より
長持ちするかもしれません。秋野菜の越冬保存、こちも奥が深そうです。

これだけ積もった雪ですが、昨夜は雨ザーザーでほとんど解けてしまいました。
一体どうなっているのでしょう？
昨夜の雨が雪だったらさらに積もっていたことだったでしょうが。。。
今年もあと１０日ほどになりました。

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霜にも負けず！

１２月もあっと言う間に１０日が過ぎました。今週頭は初の積雪となり、冷え込みも
一段と厳しくなって参りました。昨夜は掛布団１枚増やしました。さぞ気温が
下がったと思いきや、今朝の最低気温はマイナス１．６度だそうで。。
ちょっとこの先思いやられそーです。

今年の積雪は去年より１月近く遅く、気温も高めのせいか、まだ我がお野菜も
みどりを保っています。

右端手前が春菊、その奥がサンチュ・レタスです。
サンチュ・レタスはほぼ打ち止め、春菊は年内の鍋を賄えそうですよ。

で、中央に生えている辛み大根ですが、いつもの儀式を執り行いました！

集約して埋没です。
大小５０本ほどですが、これで春まで「す」が入らず持ちそうです。

さてさて、こちらご存じです？

「くっつき虫」とか「ひっつき虫」とかいうらしいですが、最近のニュースで
どうやら絶滅危惧種らしいですヨ。我がレタスの霜よけシートにくっついてました。
子供のころ投げ合ってよく遊んでましたよ。
後で土に埋めて来年は栽培しようかな。

自然環境の変化、最近たくさん身近に感じますね。



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