煮干中華ソバ イチカワ
特濃煮干ソバ￥760＋ 出汁打ち込み式味玉￥100
2月5日10時30分着。
代休がとれたこの日は、水曜休みの友達にラーメンいくか？と訪ねると行くと二つ返事で返ってきたので、イチカワさんいくしかないでしょ
着いたときには２人並んでいました。
一度並びましたが、寒さに負け、11時まで車待機して並び直すと、前に7人待ちで並び直します。
11時23分早くに開けてくれました
友達に先に行かせてその後に食券を買おうと、￥1060入れると、途端にピーピーっとエラー
しばらく待っていると店主さんが来てくれました
再度買い直し、最後のカウンターに座りＳで注文。
11時42分着丼です。
待ちわびた特濃です。
まずはスープ。濃厚なニボと塩ダレのハーモニーは最高
麺を引っ張り出しすすると、固めのパツポキの食感ですげー好み
味玉ははじけるうまさで、中は半熟で麺に黄身を絡ませるとまたうまいんだ
アオサと玉ねぎはいい口直しだね
チャーシューはトロで
味付け抜群にうまいな
この後連食予定なので、和え玉も控えて、完食完飲です。
ごちそうさまでした。
また平日休みか祭日伺いますね!!