昨夜は残業を終えたあと
地域の集まりにも参加し
帰宅したのはもう21時
へとへとです
家に着くと
甘いかおりが漂ってきました
次女が何やら作成中
デコレーション用の
クマさんだそうです
県外で働いている長女が金曜日の夜
帰省するのに合わせて
次女が誕生日ケーキを焼いていたのです
少し遅くなったけれど
長女のために図面も書いて
一生懸命に準備してました
軽く晩ご飯を済ませ
先にお風呂に入り
あがると
なんだか困った顔をした次女
順調ですかぁ～？
と覗くと
「チョコレートが分離しちゃった…
湯煎の温度が高すぎたかも…やばいよ～」
と
しょんぼりした表情
う～～ん
チョコレートを湯煎してて
分離してしまったかぁ
これはママの出番！
ママが試してみるから
その間にお風呂に入っておいで
と伝えて
分離したチョコレートは
混ぜながら
温めと冷ますを繰り返すと
元通りになることが
あるのです
せっせと混ぜながら
55度に湯煎したり
冷ましたりを繰り返しました
お風呂から上がった次女が戻ってくる頃には
見事に滑らかなチョコレートが復活
あぁ良かった
成功しました
次女もほっとした様子で
再びケーキ作りを再開しました
私は先におやすみなさい
明日はデコレーション
して完成させる予定なのだそう
どんなケーキが仕上がるのか
とても楽しみです
去年は次女と一緒に作ってたんだ
その前は私一人で作ってた
