到着致しました。
思ってたよりかなり小さいですが、ちゃんとところてん突きです。
さっそく洗って、ところてん突きに合うサイズにところてんをカット。
いざ、突きます！
手には何の感触もなかったけれど、しっかり突けてました。
感動的。
実食してみましたが、ところてんでした。美味しい～
思ってたより歯ごたえがあり、固い。これはこれで美味しいのですが、個人的にもう少し柔らかめが好きなので、次回は煮る時間を減らしてみます。
あと、大きさに気を取られて長さを全く考慮せずカットしてしまった為、短いところてんに。
その為、すするというより食べる感触に近くなったのも反省点。
次回はところてん突きの長さいっぱいになるようカットに気を配ろうと思います。
今回は浅いバットにところてん液を流し込んだ為、薄い固まりになってしまったので、次回は深さのある底が小さめの容器で作ろうと思います。
結構、小さな固まりになったのもあったのですが、中で折れたりせずどれも綺麗に突けたので、大きさに関してはそれほど神経質になる必要は無いかと思います。
あと、全然関係無いのですが、ところてんを検索していたら「心太」という文言が目に付きました。
心太って何だろうと思っていたら、ところてんの変換候補に心太の文字が。心太と書いてところてんと読むのね。
また一つ、成長してしまった。
