昨日の海沿いも風邪が強くて、身に染みました…
家から出る勇気は無いので引きこもります
土日で食べた料理は
少し大き目のシジミの酒蒸し
シジミはお酒を飲む方にはオススメ
カブは葉やしめじと共にシリコンスチーマーで蒸して、先日頂いたドレッシングを掛けて食べる、簡単だけどとっても美味しい1品
「上品の郷」から買って来た菜っ葉類をサラダにして、圧力鍋で肉じゃがを作成
加圧たったの1分です
「つかさ屋」のお刺身はトロトロ～
山芋はドレッシングをかけて洋風に食べても合うのです
って海苔が無かったので止むを得ず…
先日も作った、たらきくのガーリック炒め
片栗粉をまぶして、オリーブオイルで炒めますが、ニンニクは後で投入した方が風味が出ます
頂いた濁り酒のピッチも上がり、早めに出来上がりました
深夜のおやつの北上で買ったパンも美味しかった～
お昼の残ったおにぎりも食べました
日曜日の朝は
パスタグラタンからスタート
ジャガイモ・玉ねぎ・ベーコン・エビが入ってます
夕方からおつまみで飲み始めます
先日も作ったエビとキュウリをクレイジーソルトとマヨネーズで和えたもの
茎ワカメは生姜しょう油で
これはエナジー丼と言って、私の大好きな丼です
昔友人の「キャロン」が夫婦で経営していたお店「NRG(エナジー)」で出してた丼ですが、これを食べにちょこちょこ行ってましたが、閉店してからレシピを聞いて作ったりしています
ピリ辛でビールにも良く合います
ビールからワインへ～
今週末も飲食を満喫しました
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