こんにちは！栄養課です
皆さん、ゴールデンウイークの予定は立てましたか
早い人だと今週からGWに入る人も居るのではないでしょうか
今年は、最大10日間も休みを取れることができるそうです
長い休暇を利用して旅行に出かける人も多そうですね
私は、気になる映画が公開したので見に行きたいと思います
でも、そんな中、宮城県と言えばお米！！
5月＝田植えの時期というイメージがあります
宮城県だと田植えの時期なのでもしかして、
GWは田植えの予定がある人もいるかもしれませんね🌾
そこで、『宮城米銘柄』を調べてみました
ササニシキ 和食の風味を最大限に引き出す、やさしく上品な味わい。
さらりと、口の中でほどけるおだやかな味わいで、
お寿司や刺身、四季折々の旬の食材など、和食との相性が良い。
ひとめぼれ 毎日の食卓を支える万能で、飽きないおいしさ。
粘り、つや、うまみ、香りのトータルバランスが良く、
どんな料理にも合う優等生。飽きない味で毎日の食卓に最適。
だて正夢 みやぎ米の夢をかなえた、これぞ天下をとる旨さ。
噛むほどに、一粒一粒からじゅわっと溢れ出すお米本来の甘みと旨味で、
特別な日の贅沢な時間に。上品なもちもち食感で、特に洋食にピッタリなお米。
金のいぶき 宮城の風土が生んだ、輝く玄米。手軽に炊けて、「金」のおいしさ。
プチプチとした独特の食感で、かみしめる度に甘みが広がる。
胚芽は通常の3倍大きく栄養が豊富。白米モードで炊飯ができるため、手軽に健康習慣を散り入れられる。
宮城米銘柄紹介 | ＪＡ全農みやぎ (zennoh.or.jp)
個人的には、ひとめぼれが一番おいしいと思います
お米が、おいしいと食事が楽しみになりますよね
今年もおいしいお米ができる期待をしながら、
しおんの5月の予定は、
5/5(日） 端午の節句 『かしわ餅風和菓子』
5/12（日） 母の日 『母の日の和菓子』
5/15（水） 変わりご飯の日 『～博多の味～ かしわ飯』
5/21（火） お菓子な日 『抹茶ﾁｰｽﾞケーキ』
5/28（火） ビストロしおん 『風薫る皐月』
になっています
ここで、栄養課からの大募集
現在しおんでは、調理師を募集しています。
ブログを見ていて、一緒に調理をしてみたいな。興味があるなぁ。と思ってくれる
調理師の方がいましたらぜひ、しおんに電話ください📞
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