ハム&海鮮青のりパスタ

本日は晴れ気温は２５度。

すっかり暑くなってきましたGWなので、昨日は深夜までU23サッカーを見てしまった

優勝おめでとうございます！

深夜まで起きて、もし負けてたら、ふて寝ですね

本日のランチは、おうちごはんで、ハム&海鮮青のりパスタです

材料は、こんな感じです。

【材料】
・パスタ 100g
・シーフードミックス

・ホタテ

・ハム

・青ねぎ　大さじ１

・牛乳 150ml
・青のり 
・チューブニンニク
・白だし 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ2

まず、シーフードミックス、ホタテを塩水で解凍します。

ハムを細切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて、ハム、シーフードミックス、ホタテを塩コショウで炒めます。

ハムはしっかり炒めて、シーフードミックス、ホタテは５割ぐらい火を入れる感じです。

同時に、パスタも茹でます。湯で時間が７分の表示なら、５分だけ茹でます。大体、茹で時間の２分前に茹でを終了です。

ハム、シーフードミックス、ホタテが入ったフライパンに、茹でたパスタ、白だし、オリーブオイル、牛乳、青のり、青ネギを入れて、再度茹でます。青のりはたっぷり入れましょう。

２分ほど茹でたら、完成です。

イメージとしては、スープパスタっぽくなる感じでしたが、想像以上に、麺が牛乳を吸い込んでしまって、スープが少なかったです、パスタのゆで汁を５０ｃｃぐらいフライパンに入れておいた方がよかったかも

クリーミーで、海鮮とハムの旨みが出てて、味は抜群においしかったです

チーズや卵黄を追加してれば、お店の味かもですよ

シーチキン、豚バラ、マッシュルームなどを追加してもおいしいかもしれません

たまには、自宅で海鮮青のりパスタいかがでしょうか