飛騨牛肉巻きおにぎり

本日は曇り気温は２１度。

過ごしやすいですね。

本日のランチは、ふるさと納税の返礼品でいただきましたA5飛騨牛を使った肉巻きおにぎりです

こんな良い肉を肉巻きおにぎりに使っていいのだろうかと思ったのですが、

普通に焼いても面白くないですし、肉巻きおにぎりが食べたい気分になったので、作ってみることにしました

材料はこれ。

肉巻きおにぎりのレシピ

ご飯200ｇ　茶碗1杯ぐらい
牛肉　３枚　200g

（豚バラ肉を使う場合には、おにぎり１個あたり２枚の豚肉で包む）

チーズ　お好みで
 

調味料は予め溶いておきます。

醤油　大さじ2
酒　大さじ１

みりん　大さじ１
砂糖　大さじ1
にんにくチューブ3ｃｍ
 

次に、おにぎり巻き工程

ここで、失敗したことに気が付きました。

チーズ入りのおにぎりを予め握って、肉で巻いた方が、形が崩れにくいですね

この後、そうしました

そして、フライパンの上で牛脂で脂を出したら、肉巻きおにぎりを焼きます

調味料を投入し、焼きます。

完成！飛騨牛肉巻きおにぎり！！

飛騨牛の脂の旨みを吸ったおにぎり🍙が旨すぎる

チーズインのおにぎりも飛騨牛とベストマッチです

贅沢な一品です

ふるさと納税の返礼品なので出来たまでで、自腹だったら、こんな贅沢なことはできませんのであしからず

さて、来週も頑張りましょう