手作りジャガエッグピザ

本日は晴れ気温は２０度となってます

桜は終わってしまいましたが、他にもきれいな花が咲いてます

久々にパソコンに通知が出て、なにごとかと思ったら、６年前の病院で撮った写真が出てきました💦

白血病の治療で、抗がん剤を首から入れているときの写真です。

普段は禿げてないのですが、抗がん剤の影響で脱毛ですね。赤ちゃん以来の産毛具合です

ちなみに抗がん剤を止めると、ふさふさの毛が生えてきて、だいたい半年ぐらいで元に戻ります

元から禿げてたら、生えてこないかも

よくわからないのは、骨髄移植したら、ドナーの髪質とかに変わるんですよ。

なので、元から禿げてる人でも、骨髄移植したら、もしかしたら、髪の毛が生えてくるようなことがあるかも

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さて、本日のランチは、おうちごはんで手作りジャガエッグピザです

ひさびざにピザが食べたくなったので、作ってみることにしました

参考にしたのは↓。かっちゃんさんのチャンネルは簡単なレシピでおいしいので人気があります

【餃子の皮でお手軽・簡単！】２００円で作れてボリューム満点「パリパリじゃがエッグ」の作り方

材料

・卵　　　　　　　　　1個
・じゃがいも　　　　　1個(100g)
・ウインナー　　　　　2本
・塩、こしょう　　　　少々
・餃子の皮　　　　　　15枚ほど
・ケチャップ
・ミックスチーズ
・マヨネーズ　　　　　適量
・乾燥パセリ　　　　　お好み

大体の材料は上記のとおりですが、適宜、アレンジしていきます。

まずは、じゃがいもとソーセージとを細切りして、卵をといておきます。

 

次に、じゃがいもとソーセージを炒めます。塩コショウします。

そして、お好み焼きを作るイメージで、溶き卵をジャガイモとソーセージの上からかけて、まとめます。

その後、溶き卵で固められたジャガイモとソーセージの上に餃子の皮をまんべんなく載せます。１０ー１５枚ぐらい。

そして、皿をかぶせて、溶き卵で固められたジャガイモとソーセージをひっくり返します。（これで、餃子の皮が下にひかれる状態になります）。こんな感じです。

この後、蓋をして、３分程度中火で焼きます。

その後、アルミホイルの上に、溶き卵で固められたジャガイモとソーセージを載せます。

ここから、ケチャップやマヨネーズを塗ります。おっさんは、マヨネーズはやめて、代わりに、明太子を塗りました。

この上から、チーズを大量に載せます。オーブントースター又は魚焼きグリルで５分程度加熱します。

手作りジャガエッグピザの完成

これは、旨すぎる　絶品です　ピザ屋よりおいしいかも

餃子の皮がぱりぱりで、クリスピー感があり、うすいピザ生地として機能していて、とてもおいしいです

明太子とポテトとチーズの相性はばっちりです

今回はじゃがいもでしたが、薄くスライスしたトマトや、ホウレンソウを使ってもおいしくできるそうですよ

手作りジャガエッグピザお試しあれ