札幌大通エリアにある、ちょっと変わったジビエハンバーグもいただける人気店『ノースコンチネト マチノナカ』へ久々来訪です。
《本日のランチセット》(1540円)
道産牛3：道産豚 5：道産鶏2の合挽ランチハンバーグに日替わりソースの組み合わせ。
もりもりの葉野菜サラダとピクルス、ポテト、ご飯、ドリンク付き。
この日の日替わりソースはゆず胡椒ポン酢でした。
酸味のあるポン酢系の和風ソースに柚子の味わいと胡椒の刺激がそそります。
ほんのりとしたとろみ感と、乗せられた柚子の果肉がまたフレッシュで爽やか！
しかも刻み海苔もトッピングされていて、香ばしさもプラスされてより贅沢仕様に。
ハンバーグはドーナツ型で、真ん中に卵を落として半熟状態で提供されるのもたまりません。
肉肉しくジューシーなハンバーグととろとろ卵にソースを絡めていただく至福。
焼き石もおねがいして、途中からジュッとさらに焼いてみたり。
サラダはさっぱりとしたドレッシングで、中には大根のピクルスがひそんでました。
熱々のポテトや量を選べる白米と盛りだくさんなのです。
食後は、クロスワードを解きつつ、和食器でホットコーヒーも。
満足度高し！
オススメ！
全席禁煙。
階段を降りた先にある道産ハンバーグの名店は、人気も高いので予約がオススメ。