こんにちは。Rose Sofiaです。
最近作っているスイーツです。
◆マーブルクッキー
タルト生地の残りで作ってみました。なんだか、おはじき？オセロみたい？？
◆あずき入りチーズタルト
いただきものの柚子をちょっぴりいれて風味良く♡
宮崎産竹炭で模様入りにチャレンジしてみました。
こちらは、ヨーグルト多めのチーズタルト。
表面ではなく、タルト部分にお花の模様入れてみました♪（←ちょっと見えにくいですが）
◆バナナToday
昨年友人と一緒におそわってきてから、ずっと作りたかったスイーツ♡
やっと再現できました。
レシピを見返して作業のコツを振り返り（でも順番間違えてしまったけど💦）
無事にきれいな層になり、型からはずせて一安心♡とても美味しいと大好評でした。
◆チーズスティックケーキ
こちらも教わってきた新しいスイーツ。
型なしバージョンで作り、お好みの大きさにカット、ふんわりサクッと美味しい！
ワインにも合うらしいので、次回はおつまみ用にもっとたくさんつくってみたいな♡
◆フロランタンタルト
昨年からのお気に入り。大好きすぎて再び作りましたψ(๑'ڡ'๑) 。今回はナッツ細かめバージョン。
久々に来てくれたお友達へ〜
喜んでいただけてよかった💕
今月はバレンタインがあるし、チョコレートのスイーツをつくろうと思っていたのですが、旅行の前後でバタバタしていたら・・・2月のこり1週間!?いまから挽回できるかしら(;^ω^)
来週は、いよいよフレッシュミモザレッスンです♪
おまけのお楽しみスイーツも色々考え中♡
*⑅୨୧Rose Sofia*
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