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美味しく食べて体質改善！
腸思いごはんとおやつで取り組む腸育
をお伝えしてる
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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効率よく栄養を摂る方法。
それは、ズバリ、
旬
の食材を食べること。
旬の食材を取り入れるメリットは、たくさんあります！
1. 栄養価が高い
旬の食材は、最も自然な状態で成長しているため、ビタミンやミネラルなどの栄養価が高くなります。
例えば、冬のほうれん草は夏に比べてビタミンCの含有量が多いと言われています。
2. 味が良い
旬の食材は、気候や土壌の条件が最適な時期に育つため、味が濃く、香りや食感も優れています。
特に果物や野菜は、甘みや旨みが増します。
3. 価格が安い
市場に多く出回る時期なので、供給量が増え、価格が下がります。
例えば、春のタケノコや秋のサンマは、旬の時期に手頃な価格で購入できます。
4. 環境に優しい
旬の食材は、自然な生育環境で育つため、無理な栽培方法や温室栽培が少なくなります。
輸送のエネルギーも少なくて済むため、エコロジーな選択になります。
5. 免疫力アップや健康維持に役立つ
季節ごとに必要な栄養素を摂取できるため、体調管理に適しています。
例えば、冬の根菜類は体を温め、夏のトマトやキュウリは水分補給や熱中症対策に役立ちます。
6. 食文化や季節感を楽しめる
旬の食材を取り入れることで、四季の移り変わりを感じられ、伝統的な食文化を楽しむことができます。
お正月のおせちや秋の松茸ご飯など、日本の季節の味わいを大切にすることにもつながります。
旬の食材ってすごいでしょ？
メリットだらけなの。
食べなきゃ損！！
そんな旬な野菜を使ったライブクッキングが先日ありました♡
作ったものは、
新玉ねぎごはん
ツナじゃが
の2品です。
ライブクッキング…
簡単すぎて2品作ったのに30分で終わりました…
（炊飯時間は除く）
ご参加くださった方からのご感想も好評
他のメニューのつくレポも
料理って、手が込んでいなくてもいいの。
効率よく料理しよう！
残り2週間で、４月の3レシピを必死に試作します
メニューが決まったら、またご紹介しますね♪
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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