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子どもを幸せにする腸育ごきげん子育て
をお伝えしてる
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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腸サロの８月配信レシピが決まりました！
まず、腸思いスイーツは、
いつか絶対に試作をしたいと思っていた
『グルテンフリースコーン』です。
バター不使用、卵不使用でも試作をしてみましたが、
やっぱりバターを使っていないスコーンはスコーンっぽくなく…
目指すはホテルアフタヌーンティーに出てくるスコーンだったので、
今回はバターや卵を使用しています。
そもそも、私は、卵やバターを悪とは思っていないので、
普通に使うレシピもあります。
私の軸は、
グルテンフリーであること。
そして、おいしくて、簡単であること。
これがレシピ作りにおいて譲れない３点です。
このスコーンも、
フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単スコーンなの。
グルテンフリーで腸を汚さないスコーン。
お家でホテルアフタヌーンティー気分を味わえます
しかもね、冷凍もできる！
冷凍した状態でもガリッと美味しく食べられるから、
夏にぴったりな焼き菓子です
腸思いごはん2品は、『蒸し鶏の黒酢ダレ』と『ナスのごま酢あえ』です！
どちらも火を使わず、レンジで簡潔します。
暑い時って、火を使って料理したくないですよね・・・
２品ともに酢を使用します。
酢の酢酸やクエン酸には、疲労回復効果があります。
夏バテにも気をつけたい8月なので、酢を使った2品にしました
どれも美味しいけど、やっぱりイチオシはスコーンかな
スコーンは、久しぶりにオンラインレッスンをしようかな。
また、改めてお知らせします！
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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