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子どもの「自主性」が伸びるごはん！
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腸育ごきげん子育て・メソッドをお伝えしている
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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１位 ▷
ズボラチョコを作りながら撮影をしてみたら、
15分かかりませんでした
簡単なチョコでごめんよ、夫よ…
でも、美味しいからね。
インスタにアップしてみました♪
本来、チョコレートづくりは、
『テンパリング』という厄介な温度管理があります。
温度を上げたり下げたりする工程です。
チョコレートは奥が深いのよ。
だから、
ショコラティエ
という職業があるわけだ。
この『テンパリング』の工程が面倒くさくて、
2.3年前に出会った『マイクリオ』という粉。
私は、富澤商店やコッタで購入します。
マイクリオは、「カカオバター」の粉です。
これを使うことで、
温度は１度測ればOKなの
そして、テンパリングをせずにキレイな結晶のチョコレートを作ることができます✨
一度使うと病みつきになりますよ
現在、こちらのズボラチョコは、
レシピのみ販売をしております💓
今日限定になります♪
詳細はこちら
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