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子どもの「自主性」が伸びるごはん!
ママも子どもも自分に自信がもてる
腸育ごきげん子育て・メソッドをお伝えしている
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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腸思いクッキー缶
〜簡単につくれるグルテンフリー&ヴィーガンクッキー7種〜
簡単
美味しい
腸思い
アレルゲンフリー
をテーマにしたクッキー缶です。
全レシピ、小麦粉・白砂糖・乳製品・卵不使用。
そして、親子で楽しめるように、
簡単な工程でつくれる王道のクッキーにしました。
◆7種のクッキーについて◆
①アイシングクッキー
クッキー缶の中心となるアイシングクッキー。
Casual Kitchen Cloverに合わせて、
甜菜糖粉糖と抹茶でクローバーを作りました。
アイシングクッキーは、
季節に合わせて、
クリスマスの型で作ったり、
ハート型で作ったりできます。
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②ジャムクッキー
アイシングクッキーの生地に一手間入れることで
ジャムクッキーに早変わりです。
砂糖不使用のジャムを使用することで、
クッキーの甘さを引き立てます。
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③チョコクッキー
ちょっとハードタイプなクッキーです。
ザクっとした食感は病みつきになります。
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④ごまクッキー
サクほろなごまクッキー。
ごまの風味を感じる優しいお味のクッキーです。
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⑤オートミールクッキー
オートミールで作ったザクっとした食感のクッキーです。
不溶性食物繊維が豊富なので、
便秘がちな方に食べていただきたい1品です。
(水分も忘れずに!)
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⑥スノーボールクッキー(プレーン味)
⑦スノーボールクッキー(ラズベリー味)
他のクッキーとは食感の違うスノーボールクッキー。
甜菜糖粉糖とラズベリーパウダーで着飾っています。
周りのパウダーは、お好みの粉でOK♡
例えば、抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、イチゴパウダーなど。
色合いを考えながら、お好きなパウダーをまぶしてみてください。
以上が、7種のクッキーとなります。
◆クッキー缶のレッスンについて◆
動画レッスンのみ。
※レシピのデータ、動画のURLをお送りします。
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続いて、クリスマス&バレンタインに使える腸思いスイーツです!
▶︎罪悪感なく食べたい方
▶︎腸を汚したくない方
▶︎小麦のアレルギーがある方
▶︎簡単に作りたい方
におすすめなレシピたちです
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①シュトーレン
(卵・乳・小麦粉不使用)
混ぜるだけの簡単レシピ。
型もいりません。
シュトーレンは、ドイツに古く伝わる伝統的なパン菓子です。
「シュトーレン」はドイツ語の発音としては正しくなく、
「シュトレン」が正解です。
ドイツではキリスト教が信仰されており、
イエス・キリストの降誕を待ち望む期間、
クリスマスの4週間前から毎日薄くスライスし食べていく習慣があるそうです。
作られる地域によって生地に入れる材料が違ったり、
お店や各家庭によってレシピが違うため、
味や食感も様々で種類が豊富だそうです。
今回の私のレシピは、
発酵をしていないので「パン」ではなく、
実際には「シュトーレン風」のスイーツになります。
だけど、簡単でとても美味しい♡
市販のものは、添加物がいっぱいなので、
ぜひ腸のため、大切な人のために手作りしましょう
作ってくださった方々のご感想
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②ブッシュドノエル
(小麦粉不使用 )
ブッシュドノエルはフランス語で、
直訳すると「クリスマスの丸太」になります。
ブッシュが、「薪」「丸太」「切り株」、
ノエルが「クリスマス」という意味だそうです。
クリスマスの定番ケーキですね
米粉で作るふわふわスポンジの
ブッシュドノエル。
旦那さん、大絶賛
『売ってるやつだね!』
『今までの中で1番好き!』
とのことで、
あっという間に完食されたケーキです。
卵と乳製品を使いますが、
米粉なので腸を汚さないケーキです。
冷凍しても美味しい!
作ってくださった方々のご感想
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③おからクグロフ
(小麦粉不使用 )
クグロフはフランスやオーストリア、スイスなどでよく食べられている、
クリスマスに欠かせない伝統菓子です。
型が特徴的なのがポイントです。
\ホテルの味!/
\売れる!/
\胃もたれしない!/
だけど、
\簡単!/
\リピート決定!/
と言われた大好評のスイーツです!
私のスイーツレシピの中でも、かなり上位の美味しさです。
そのため、「商用利用したい」という料理教室の先生がいるほど。
こちら、リクエストにより再販です!!
「おから」を入れることで、食物繊維を摂ることができます。
おからを入れた分、少し米粉の量を減らせました。
ここが腸思いポイントです!
「作りたいけど型がない!」という方も大丈夫。
クグロフ型がなくても、パウンド型でも焼けます。
混ぜるだけの簡単レシピですが、
ぜひ高級感漂うスイーツをご堪能ください♡
作ってくださった方々のご感想
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④チョコブラウニー
(小麦粉・乳不使用)
ボウル1つで混ぜるだけの簡単スイーツ。
しかも、豆腐を使用しているので、カロリーオフを実現!
トッピングには、お好みのナッツやドライフルーツをのせましょう。
溶かしたチョコレートをかけると、さらに美味しいです♡
パウンド型などでも焼けます♪
作ってくださった方々のご感想
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⑤ケーク・オ・ショコラ
(小麦粉・乳不使用)
ケーク・オ・ショコラとは、
18世紀後半にイギリスで生まれたパウンドケーキのことです。
パウンドケーキにチョコレートが入ったものを指しますが、
このレシピはトッピングにチョコを使用しています。
オシャレで一見難しそうですが、
混ぜるだけの簡単レシピ。
普通のパウンド型でも作ることができます!
作ってくださった方々のご感想
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◆腸思いスイーツのレッスンについて◆
動画レッスンのみ。
※レシピのデータ、動画のURLをお送りします。
【動画レッスンは、このような方にオススメ!】
・米粉を使ったグルテンフリースイーツに興味がある!
・罪悪感なくスイーツを食べたい!
・自分のペースで好きな時間に作りたい!
・何度も動画を見返したい!
【動画レッスン詳細】
・お振り込み確認後、レシピのpdfデータと動画URLを順次配布
・動画は無期限でご覧いただけます
・動画レッスン購入後、ご希望があれば公式LINEでアフターフォローいたします
※お申し込み時に、パソコンのアドレスをご入力ください。
※レシピや動画の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。ご購入者様のみのご利用でお願い致します。
※Casual Kitchen Cloverでは、富澤商店さんの製菓用米粉を使用しています。米粉により水分量が異なりますので、できれば同じものが好ましいと思います。
(代用→群馬製粉の「リファリーヌ」、共立食品の「米の粉」がおすすめ)
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最後に、おせちのご紹介です!
おせちは、日本の行事食です。
食べ物一つ一つに意味があり、人々の健康と幸せを願っています。
子どもにもぜひ伝えていきたい「おせち」。
そんなおせちを、
▶︎簡単に
▶︎腸思いに
▶︎白砂糖不使用
で作りました!
そのレシピ8品の販売をいたします
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①黒豆
料理上手なお義母さんに黒豆の見た目を褒められた1品。
黒く艶やかな黒豆を炊飯器で作るレシピです。
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②田作り
田作りは、カルシウムもとれるので、
実は子どものおやつにオススメです。
おせち以外にも常備したい1品です。
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③栗きんとん
お砂糖を使わず、さつまいもの甘さを生かしたレシピ。
食物繊維も豊富なので、
こちらも日常のおやつになります。
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④紅白なます
切って調味料と合えるだけの簡単レシピ。
だけど、「酢」を使うので、腸にとってはとても良い1品です。
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⑤たたきごぼう
不溶性・水溶性の食物繊維がたっぷりのごぼう。
便秘な方には是非食べていただきたい1品です。
こちらも「酢」を使用しています。
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⑥伊達巻き
伊達巻は、「はんぺん」を使うレシピが割と多いのですが、
「はんぺん」も加工品となり、多少の添加物もあるので、
今回は木綿豆腐で作るレシピとなります。
そのため、カロリーオフを実現しています。
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⑦筑前煮
使用する野菜は多いですが、切ったらあとは楽ちん。
めんつゆで作る簡単レシピです。
めんつゆのレシピもつけます!
また、配布はレシピだけですが、
おまけで飾り切りの動画をつける予定です。
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⑧お赤飯
旦那さんはお赤飯が好物なのですが、
その旦那さんも美味しいと喜んで食べてくれる1品です。
こちらも炊飯器で簡単ですが、隠し味を入れています♪
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完成のイメージ図♡
これが一人で作れたらすごいよね!
あのね、
簡単だから作れちゃうよ
作ってくださった方々のご感想
ね?簡単そうでしょ
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◆おせちレッスンについて◆
レシピデータのみ。
※飾り切りの動画・めんつゆレシピつき
【レシピ販売詳細】
・お振り込み確認後、レシピのpdfデータを順次配布
・レシピご購入後、ご希望があれば公式LINEでアフターフォローいたします
※お申し込み時に、パソコンのアドレスをご入力ください。
※レシピや動画の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。ご購入者様のみのご利用でお願い致します。
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【全レシピの募集開始】
12月8日(金)12:00〜
私からのクリスマスプレゼント
①12月24日までは、全レシピクリスマス特別価格でご購入いただけます。定価よりお安くゲットできます♪
25日以降は、定価の販売となります。
②クッキー缶と腸思いスイーツの動画レッスンは、お得なセット割があります!2品以上のお買い上げで、さらにお得に♡
③おせちのレシピは、単品でもご購入いただけますが、おせち8品のセット割がとてもお得です!
販売開始のご案内は、
LINE公式からお知らせしますね
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